Источник Правда.Ру

Отказ от закусок поможет справиться с перееданием

Группа ученых из Университета Суррея провела исследование, как справиться с массовым перееданием. Для этого производители должны называть продукты своими именами, сообщается в Appetite.

То есть чипсы, сухарики, копченый сыр и печенье надо маркировать как полноценную еду, а не как закуску. В ходе исследования 80 добровольцам предложили съесть тарелку пасты, которая была названа "закуской" или "едой", в зависимости от того, в какой группе оказался человек.

Важно, что в случае "закуски" макароны были помещены в пластиковую упаковку и снабжены пластмассовой вилкой, а "еду" нужно было есть только из керамической посуды и металлической вилкой. После такого обеда участникам было предложено попробовать несколько дополнительных продуктов, включая печенье, соленые колечки, M&M's и мини-чеддер.

В итоге ученые обнаружили, что те, кто ел пасту как "закуску", съели на 50% больше во второй части эксперимента. То есть, когда пища воспринимается нами как перекус, но не полноценный прием пищи, мы переедаем чаще. И особенно, если мы едим блюдо стоя или, в случае с чипсами, лежа, а не сидя за столом.

Исследователи приписывают это сочетанию сразу нескольким факторам. Во-первых, при поедании закуски мы быстрее отвлекаемся на посторонние дела, и потому, возможно, не вполне осознаем, сколько мы потребляем. Во-вторых, информация о закусках и еде может быть по-разному закодирована в подсознании, так что при следующем приеме пищи мы просто не можем вспомнить, что уже что-то ели.

Люди становятся все более занятыми, они чаще едят на ходу и потребляют "закуски" для поддержания энергии. Но, как выясняется, те, кто делает это на регулярной основе, постоянно переедают, что чревато проблемами со здоровьем и весом, уверены исследователи. А чтобы остановить это, ученые советуют начать называть едой абсолютно все блюда, которые попадают в желудок, включая перекусы в пакетиках и жидкие калории.

Ранее "Правда.Ру" сообщала, что пожалуй, одной из самых древних традиций является привычка есть сидя. При этом далекие предки были совершенно правы, когда заставляли детей не торопиться во время еды и главное — обязательно сидя за столом.

Современная мода на фуршеты и привычка перекусывать на бегу только помогают нажить массу проблем — есть стоя или на бегу очень вредно.

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках, Google+...


Как перестать есть все подряд?

США обещают Турции: "одними помидорами она не отделается". Возможно прекращение участия Турции в программе по льготному импорту товаров из развивающихся стран.

Турция сдалась России. Сдастся ли США?

В США завершились военные учения - армия отрабатывала войну с российскими войсками. Раньше войска США всерьез учились уничтожать авиацию, флот и города России.

Уничтожить всех: США всерьез готовятся к войне с Россией
Комментарии
В провинциальном поселке разрешили общероссийский гей-парад
Мигрант убил провинциалку за голубые глаза сына
Украина мечтает о том, что сделает с Крымом после войны с Россией
В провинциальном поселке разрешили общероссийский гей-парад
Обвинят Россию: Украина готовит радиационную атаку на Донбасс
Украина мечтает о том, что сделает с Крымом после войны с Россией
В провинциальном поселке разрешили общероссийский гей-парад
Где спецназ? Моряки захваченного Украиной танкера ждут штурма
Где спецназ? Моряки захваченного Украиной танкера ждут штурма
В провинциальном поселке разрешили общероссийский гей-парад
На Западе рассказали о готовности России "показать мощь" на границе Израиля и Сирии
ИноСМИ: русские скорее сожгут Россию, чем дадут ее завоевать
Израиль - игрок и центр ближневосточных конфликтов
На Западе рассказали о готовности России "показать мощь" на границе Израиля и Сирии
Где спецназ? Моряки захваченного Украиной танкера ждут штурма
Уничтожить всех: США всерьез готовятся к войне с Россией
Мигрант убил провинциалку за голубые глаза сына
Где спецназ? Моряки захваченного Украиной танкера ждут штурма
Украина мечтает о том, что сделает с Крымом после войны с Россией
На встрече правительства предложено селить детей-сирот на чердаках
ИноСМИ: русские скорее сожгут Россию, чем дадут ее завоевать

Ближний Восток тысячелетиями был и остается сейчас одной из главных горячих точек планеты. Ситуация обострилась после создания еврейского государства, а в последнее время благодаря западному вмешательству заполыхал почти весь большой Ближний Восток. Но в центре событий по-прежнему остается Израиль, где пока сохраняется относительное спокойствие.

Израиль - игрок и центр ближневосточных конфликтов