Источник Правда.Ру

Союз мукомолов предлагает добавлять витамины в муку

232538.jpegРоссийский союз мукомольных и крупяных предприятий предлагает по опыту развитых стран реализовать в России программу обогащения пшеничной муки витаминами, а также фолиевой кислотой и солями железа.

Об этом говорится в разработанной союзом программе развития мукомольно-крупяной промышленности на 2012-2020 годы. По данным детского фонда ООН ЮНИСЕФ, такая витаминизация практикуется в 50 странах мира, в том числе высокоразвитых индустриальных государствах, где действуют специальные госпрограммы по обогащению муки, сообщает РИА Новости.

"Учитывая опыт этих стран, в РФ следует принять аналогичную программу. Для этого в течение предстоящих девяти лет в 63 субъектах РФ необходимо дооснастить 200 мельзаводов дополнительными емкостями, дозаторами и смесителями", - говорится в программе.

"Пшеничная мука белка содержит больше (10-12 процентов), чем ржаная (7-10 процентов), - рассказал "Вестям" начальник отдела медицинской профилактики КОГУЗ "Медицинский информационно-аналитический центр" Иван Рясик. - В хлебе из муки более низких сортов содержание белков выше, чем в муке высшего и первого сортов. При этом с повышением сорта муки в хлебе снижается содержание клетчатки и полноценность белков".

Men's Нealth добавляет, что уже более 60 лет в США, Великобритании, Канаде, всего более чем в 50 странах, вся мука, которая идет на выпечку хлеба и в продажу, обогащается железом, фолиевой кислотой, витаминами, чтобы люди с низкими доходами тоже получали необходимые микронутриенты.

Не забывайте присоединяться к Pravda.Ru во ВКонтакте, Telegram, Одноклассниках, Google+, Facebook, Twitter. Установи "Правду.Ру" на главную страницу "Яндекса". Мы рады новым друзьям!

Жителям ФРГ предлагают избрать канцлером президента РФ. Плакаты с таким призывом появились у Рейхстага перед выборами в бундестаг. Что думают об этом немцы?

Выбор всегда есть: немцы хотят заменить Меркель Путиным
Комментарии
Мадрид в бешенстве: Барселона разыгрывает крымский сценарий
В Польше объяснили, как Россия навредила Белоруссии
В Польше объяснили, как Россия навредила Белоруссии
Румынский посол в России попросил почетный караул для "героев Сталинграда"
Румынский посол в России попросил почетный караул для "героев Сталинграда"
Прозрение Майдана: мы убили Украину, нужно уезжать
Глава "Христианского государства" раньше сидел за убийство
В Польше объяснили, как Россия навредила Белоруссии
Называется "нашел": Навальный "списал" программу у Медведева
Как вести семейный бюджет в условиях кризиса. Советы специалиста
Порошенко предложили объявить АТО на всей Украине
Россиян предупредили, что за ними охотятся американские спецслужбы
"Выкорчевать заразу": Каспаров поставил России условие
На Кубани задержали семью каннибалов, убившую 30 человек
Российского миллиардера попросили держаться подальше от дворца князя Монако
Театр двух актеров: чем "блеснули" Трамп и Порошенко
Пассажирам разрешили бесплатный провоз верхней одежды в самолетах
Экс-советник Буша: США проморгали угрозу Европе, сдерживая Россию
Средневековый монах подложил ученым свинью
Мадрид в бешенстве: Барселона разыгрывает крымский сценарий
Итоги выборов в Германии: перемен ждать не стоит