Думали, помогаете, а нанесли вред: как не загубить свёклу летом

Старинный совет "окучивать свёклу, как картошку" звучит привычно, но на деле — это опасное заблуждение. Особенно в июне, когда корнеплод только начинает активно формироваться.

В отличие от картофеля, который образует клубни на столонах, у свёклы утолщается сам главный корень. Его верхняя часть — так называемое "плечико" — всегда остаётся на поверхности.

Что происходит при окучивании

• Вы засыпаете "плечико" землёй.

• Растение испытывает стресс и вместо роста начинает вытягивать листья вверх.

• Корнеплод деформируется, становится с перетяжками или вообще ветвится.

• Верхняя часть грубеет, пробковеет, теряет сочность.

• Повышается риск гнили: сырость и отсутствие воздуха делают своё дело.

А самое неприятное — при уборке такие свёклы выглядят уродливо и часто оказываются несъедобными.

Что делать вместо этого

Рыхлите, а не окучивайте. После дождя или полива аккуратно разрушайте почвенную корку, чтобы дать доступ воздуху. Только осторожно — корни у свёклы близко!

Мульчируйте - тонким слоем скошенной травы или компоста. Это:

• удержит влагу;

• защитит верхушку от перегрева и пересыхания;

• снизит рост сорняков.

Поливайте обильно и регулярно, особенно в жару. Без влаги в июне свёкла тоже страдает.

Запомните главное: свёкла не любит глубокой посадки и терпеть не может окучивания. Сделаете это в июне — рискуете потерять весь урожай.

Уточнения

Свёкла обыкнове́нная (диал. на юге России буря́к, бура́к; лат. Béta vulgáris) — однолетнее, двухлетнее или многолетнее травянистое растение; вид рода Свёкла семейства Амарантовые (Amaranthaceae), подсемейства Маревые (Chenopodioideae), ранее Маревые рассматривали в качестве самостоятельного семейства Chenopodiaceae.