Свекла — не просто овощ, а настоящая кладезь пользы. Борщи, салаты, винегреты, запеканки — она везде к месту. Но чтобы на грядке выросли крупные и сочные плоды, придётся немного постараться. Обычный полив — не спасение. Свекла требует не только внимания, но и регулярного "кормления".
Этот корнеплод любит, чтобы всё было по высшему разряду:
почва — рыхлая и питательная,
солнца — вволю,
воды — ровно столько, сколько нужно.
Без этого корнеплод капризничает: то не растёт, то выдает мелочь вместо плодов. А если ещё и про удобрения забыть — хорошего урожая не жди.
Вот три проверенных варианта, которые работают:
1. Органика — старая добрая классика.
Компост, перегной, навоз — всё это даст свекле силы расти. Главное — в меру. Перебор с навозом может сыграть злую шутку.
2. Минеральные удобрения.
Азот помогает на старте, фосфор — укрепляет корни, а калий делает свеклу вкусной и устойчивой к болячкам. Особенно полезны такие подкормки в середине сезона.
3. Комплексные смеси.
Если лень заморачиваться с каждой баночкой — выбираются готовые удобрения с пометкой NPK и микроэлементами. Удобно и эффективно.
Один раз за сезон — мало. Идеально — 3-4 подкормки за лето, начиная через пару недель после появления всходов. Главное — не сыпать всё подряд и не устраивать перекорм. Свекла любит внимание, но не терпит крайностей.
Свёкла обыкнове́нная (диал. на юге России буря́к, бура́к; лат. Béta vulgáris) — однолетнее, двухлетнее или многолетнее травянистое растение; вид рода Свёкла семейства Амарантовые (Amaranthaceae), подсемейства Маревые (Chenopodioideae), ранее Маревые рассматривали в качестве самостоятельного семейства Chenopodiaceae.