Вот что класть под корень, чтобы капуста не горчила

Разные виды капусты сажаются по-разному:

• Белокочанная капуста — наиболее популярна, делится на ранние, средние и поздние сорта.

• Цветная, брокколи, брюссельская, савойская, кольраби — требуют примерно того же подхода, но с отдельными нюансами по срокам и схеме посадки.

Выбирайте сорт с учётом климата, почвы и цели выращивания (для хранения, квашения или летнего потребления).

Подготовка рассады

Капусту лучше всего выращивать через рассаду, особенно в регионах с прохладным летом.

Сроки посева

• Ранние сорта: с середины марта.
• Среднеспелые: в конце марта — начале апреля.
• Поздние: в начале апреля.

Посев

• Семена замочите на 15-20 минут в горячей воде (50 °C), затем промойте холодной.
• Сейте в лёгкий питательный грунт на глубину 1 см.
• После появления всходов держите рассаду при температуре 14-16 °C, чтобы она не вытягивалась.

Когда и как пересаживать в открытый грунт

• Ранние сорта: конец апреля — начало мая (рассада 35-40 дней).

• Средние и поздние сорта: с середины до конца мая.

Условия высадки

• Рассаду высаживают с 4-6 настоящими листьями.

• Температура почвы — не ниже 10 °C.

Схема посадки

• Ранние сорта: 30-40 см между растениями, 40-50 см между рядами.

• Средние и поздние сорта: 50-60 см между растениями и 60-70 см между рядами.

Что класть в лунку при посадке

В каждую лунку можно добавить:

• 1 горсть перегноя или компоста.

• 1 чайную ложку древесной золы.

• 1 чайную ложку суперфосфата.

• Измельчённую яичную скорлупу.

• При проблемах с вредителями — немного горчицы или табачной пыли.

Все компоненты перемешивают с землёй перед посадкой.

Правила полива

• Капуста очень влаголюбива.

• Поливают под корень, особенно в жаркую погоду.

• Частота: 2-3 раза в неделю, в зависимости от климата.

• После укоренения можно окучить кусты — это стимулирует рост дополнительных корней.

Уход после посадки

• Окучивание — через 2-3 недели после посадки.

• Прополка и рыхление — каждые 1-2 недели.

• Подкормки: Первая — через 10-14 дней после посадки (например, настой коровяка).

• Защита от вредителей — капустная муха, блошка и тля. Используйте золой, настоями чеснока, биопрепаратами (Фитоверм, Битоксибациллин).

Советы по видам капусты:

• Цветную капусту лучше сажать в полутени, так как она чувствительна к жаре.

• Кольраби можно сажать несколько раз за сезон — растёт быстро.

• Брюссельская требует длинного сезона — её сажают в марте-апреле.

Уточнения

Капу́ста огоро́дная (лат. Brássica olerácea) — одомашненное более 3500 лет назад двулетнее растение рода Капуста (Brassica) семейства Капустные (Крестоцветные), важная сельскохозяйственная культура, популярное овощное и декоративное растение.