Хрустящая, сочная, ранняя: вот какую морковь выбирают дачники

Морковь — один из тех овощей, который нужен всегда. Из неё делают всё - от супа до варенья, от сока до котлет. И, в отличие от многих капризных культур, она проста в выращивании. Главное — выбрать подходящий сорт.

Морковь — королева кухни

Этот яркий корнеплод входит в рецепты практически всех мировых кухонь. Его тушат, жарят, варят и даже карамелизуют. Морковь — частый гость в:

• крем-супах
• пирогах и тортах
• овощных котлетах
• печенье
• варенье

Она отлично сочетается с яблоками, мёдом, сельдереем, оливками и специями — вспомните хотя бы пряную морковь по-корейски. Благодаря своей универсальности морковь стала обязательной культурой на дачных участках.

Хочется ранний и сладкий урожай? Есть три фаворита

Для тех, кто не любит долго ждать, огородники советуют три проверенных сорта. Они порадуют быстрым ростом, сочным вкусом и хорошей урожайностью:

• Абако F1
• Детская сладость
• Карамелька

Эти сорта объединяет:

• насыщенный сладкий вкус
• хорошая лёжкость — урожай долго хранится
• высокая урожайность — до 6 кг с квадратного метра

Уже в начале лета такая морковка станет отличной основой для свежих салатов, летней окрошки, сока или первых заготовок.

Уточнения

Морковь посевная (лат. Daucus carota subsp. sativus) — двулетнее растение, овощная культура, подвид вида морковь дикая.