Как понять, будет ли огурец хрустящим? Секрет кроется в его кожуре

2:49

Задумывались ли вы, что внешний вид огурца может рассказать о его происхождении и особенностях? Оказывается, "одежда" огурца — его кожура — несет в себе много полезной информации.

Типы "рубашек" огурцов

В зависимости от региона и сорта, огурцы имеют различные типы кожуры, называемые "рубашками":

  • Азиатская (ближневосточная) рубашка: гладкая или почти гладкая тонкая кожица без шипов. Примеры гибридов: Ибн-Сина F1, Аврора F1, Тамерлан F1.
  • Немецкая рубашка: мелкие частые бугорки с маленькими шипиками, придающие плоду "мохнатый" вид. Гибриды: Патти F1, Либелле F1, Клавдия F1.
  • Голландская рубашка: цилиндрические плоды с толстой кожицей, крупными редкими бугорками и шипами только на бугорках. Примеры: Верные друзья F1, Пыжик F1, Герман F1.
  • Русская рубашка: средние по размеру огурцы (10-15 см) с крупными бугорками и коричневыми или черными шипиками. Классические сорта: Муромский 36, Нежинский; гибриды: Дружина F1, Садко F1, Карапуз F1.

Что расскажет "рубашка"

Тип "рубашки" огурца может подсказать его предназначение:

  • Гладкие огурцы чаще используются в свежем виде, особенно в салатах.
  • Пупырчатые с черными шипами идеальны для засолки, так как их кожица позволяет рассолу быстрее проникать внутрь.
  • Пупырчатые с белыми шипами универсальны и подходят как для свежего потребления, так и для консервирования.

Дополнительные критерии выбора

При выборе семян огурцов стоит учитывать не только внешний вид, но и другие характеристики:

  • Скороспелость: время от посева до сбора урожая.
  • Тип опыления: партенокарпические (не требующие опыления) или пчелоопыляемые.
  • Устойчивость к болезням: способность противостоять распространенным заболеваниям.
  • Условия выращивания: подходят ли для открытого грунта или теплиц.

Как сделать правильный выбор

Чтобы не ошибиться при выборе семян:

  • Определите цель выращивания: свежие салаты, засолка или универсальное использование.
  • Учитывайте климатические условия вашего региона: некоторые сорта лучше адаптированы к определенным климатическим зонам.
  • Обратите внимание на агротехнические особенности: требования к почве, поливу, подкормкам.

Понимание того, что скрывается за "рубашкой" огурца, поможет вам выбрать наиболее подходящий сорт или гибрид для вашего огорода и получить богатый урожай.

Уточнения

Огуре́ц обыкнове́нный или Огурец посевно́й (лат. Cucumis sativus), — однолетнее травянистое растение, вид рода Огурец (Cucumis) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae), овощная культура.

Автор Сергей Докучаев
Сергей Докучаев — журналист, корреспондент медиахолдинга Правда.Ру
Куратор Андрей Туманов
Андрей Туманов — российский журналист и телеведущий, продюсер, политический деятель *
Обсудить