Задумывались ли вы, что внешний вид огурца может рассказать о его происхождении и особенностях? Оказывается, "одежда" огурца — его кожура — несет в себе много полезной информации.
Фото: commons.wikimedia.org by Mariuszjbie, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/
Огурцы
Типы "рубашек" огурцов
В зависимости от региона и сорта, огурцы имеют различные типы кожуры, называемые "рубашками":
Азиатская (ближневосточная) рубашка: гладкая или почти гладкая тонкая кожица без шипов. Примеры гибридов: Ибн-Сина F1, Аврора F1, Тамерлан F1.
Немецкая рубашка: мелкие частые бугорки с маленькими шипиками, придающие плоду "мохнатый" вид. Гибриды: Патти F1, Либелле F1, Клавдия F1.
Голландская рубашка: цилиндрические плоды с толстой кожицей, крупными редкими бугорками и шипами только на бугорках. Примеры: Верные друзья F1, Пыжик F1, Герман F1.
Русская рубашка: средние по размеру огурцы (10-15 см) с крупными бугорками и коричневыми или черными шипиками. Классические сорта: Муромский 36, Нежинский; гибриды: Дружина F1, Садко F1, Карапуз F1.
Что расскажет "рубашка"
Тип "рубашки" огурца может подсказать его предназначение:
Гладкие огурцы чаще используются в свежем виде, особенно в салатах.
Пупырчатые с черными шипами идеальны для засолки, так как их кожица позволяет рассолу быстрее проникать внутрь.
Пупырчатые с белыми шипами универсальны и подходят как для свежего потребления, так и для консервирования.
Дополнительные критерии выбора
При выборе семян огурцов стоит учитывать не только внешний вид, но и другие характеристики:
Скороспелость: время от посева до сбора урожая.
Тип опыления: партенокарпические (не требующие опыления) или пчелоопыляемые.
Устойчивость к болезням: способность противостоять распространенным заболеваниям.
Условия выращивания: подходят ли для открытого грунта или теплиц.
Как сделать правильный выбор
Чтобы не ошибиться при выборе семян:
Определите цель выращивания: свежие салаты, засолка или универсальное использование.
Учитывайте климатические условия вашего региона: некоторые сорта лучше адаптированы к определенным климатическим зонам.
Обратите внимание на агротехнические особенности: требования к почве, поливу, подкормкам.
Понимание того, что скрывается за "рубашкой" огурца, поможет вам выбрать наиболее подходящий сорт или гибрид для вашего огорода и получить богатый урожай.
Уточнения
Огуре́ц обыкнове́нный или Огурец посевно́й (лат. Cucumis sativus), — однолетнее травянистое растение, вид рода Огурец (Cucumis) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae), овощная культура.