"Айдаред" — это сорт яблони, который был выведен в США в 1940-х годах путём скрещивания сортов "МакИнтош" и "Чайка". Плоды этого сорта среднего размера и характеризуются яркой красной окраской кожицы, иногда с полосками или румянцем. Мякоть яблок сочная, хрустящая, слегка желтоватая, с кисло-сладким вкусом. Плоды "Айдаред" долго хранятся в прохладном месте до нескольких месяцев.
Деревья среднего размера с пирамидальной кроной. Они обычно обильно и регулярно плодоносят, начиная средне-ранний срок созревания. Сорт устойчив к морозам и многим заболеваниям, что делает его популярным выбором среди садоводов и коммерческих производителей.