Свёкла сорта "Ларка" — это среднеспелый гибрид (100-120 дней), который приносит достойные урожаи как в южных, так и в северных регионах, до 6,5 кг с квадратного метра. Его корнеплоды круглые, тёмно-красные, весом от 140 до 300 грамм. Даже начинающие садоводы легко справляются с его выращиванием благодаря его пластичности, выносливости и неприхотливости.
Ларка также ценится за свою устойчивость к цветушности, низкую кольцеватость и отличные вкусовые качества. Его корнеплоды подходят для любого вида кулинарной обработки и долгосрочного хранения.