Ученые Передовой инженерной школы Дальневосточного федерального университета (ПИШ ДВФУ) создали SMART-упаковку, которая контролирует качество рыбных и мясных продуктов.
Сама SMART-упаковка первоначально имеет ярко-красный цвет. Когда мясо или рыба начинают портиться, цвет меняется на синий.
Газета.Ru сообщает, что, помимо этого, плёнка защищает продукт от негативного воздействия внешней среды. Упаковка также съедобная и содержит в себе полисахариды и антоцианы.