Импорт овощей в Россию в 2024 году вырос почти на 10% и составил 1,7 млн тонн. Такие данные приводит Россельхознадзор. Основными поставщиками стали Казахстан, Узбекистан и Азербайджан, на долю которых пришлись крупнейшие партии томатов, лука и капусты. Однако рост импортных поставок отразился на ценах: картофель подорожал на 90%, а капуста — почти на 43%.
Эксперты отмечают, что проблема импортозамещения остается острой. Российские аграрии не могут конкурировать с зарубежными производителями из-за высокой себестоимости продукции. Зимой тепличные хозяйства простаивают, так как выращивание овощей в этот период становится слишком затратным. В итоге рынок заполняется более дешевым импортом из Турции, Ирана и Белоруссии.
Еще одна проблема — нехватка современных овощехранилищ. По словам специалистов, значительная часть урожая теряет товарный вид весной, из-за чего объемы отечественной продукции сокращаются, а цены продолжают расти.
Аналитики уверены, что без поддержки государства ситуация на овощном рынке не изменится. Пока сельхозпроизводители сталкиваются с низкими доходами, дефицит качественной продукции будет сохраняться, а зависимость от импорта только увеличится.
О́вощи — кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) некоторых растений, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением фруктов, круп и орехов (включение в эту категорию плодовых тел грибов и съедобных водорослей зависит от источника). Кулинарный термин «овощ» может применяться к съедобным плодам, которые с точки зрения ботаники являются ягодами.
Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.