Starbucks займется изучением кофейного грибка

Сеть кофеен Starbucks будет выращивать новые сорта кофе на своей первой ферме в Коста-Рике. Компания решила купить ферму, в частности, из-за того что ее расположение позволит проводить эксперименты на различной высоте от 3600 до 5500 футов над уровнем моря. На плантации будут также проводиться эксперименты по уничтожению грибка, поражающего кофейные деревья.

Покупка была совершена на фоне распространяющейся эпидемии кофейного грибка в Латинской Америке, где Starbucks закупает большую часть кофейных зерен. Влияние грибка снизило прогнозы производства кофе на следующий сезон на большей части территории региона и вынудило президента Гватемалы в прошлом месяце объявить чрезвычайное положение в стране.