Россию обвинили в мировом дефиците какао

Американское агентство Bloomberg сообщило об ожидании дефицита какао объемом 50 тысяч тонн на рынке. По мнению агенства это происходит из-за того, потребление шоколада в России только увеличивается.

Возникновение дефицита предположительно начнется с начала октября, как сказано в статье.

На первом месте по потреблению шоколада в расчете на одного человека в мире находятся Швейцария, Австрия и Германия - 8,6 килограмма, восемь и 7,7 соответственно. Россия в этом списке оказалась на втором месте с показателем 4,8 килограмма на человека в год. Стоит отметить, что в остальных странах средний потребитель съедает менее килограмма шоколада за тот же период.

По словам Bloomberg, в последние годы на рынке начались тенденции к развитию кризиса перепроизводства, который повлиял на страны Африки, где какао остается одной из важнейших статей экспорта. Это привело к снижению мировых цен на этот продукт. Во втором полугодии 2018 года ситуация изменилась, в особенности благодаря российскому рынку.

"Мы ждем, что рынок шоколада в России продолжит расти. Это определенно увеличивает спрос на какао-бобы по всему миру", - приводит агентство слова менеджера шоколадной компании Barry Callebaut Массимо Гаравалья.

В статье также приводятся данные компании Nielsen, согласно которым темпы роста потребления шоколада в России почти в четыре раза превышают общемировые - 9,2% против 2,5% соответственно.

Читайте также:

Установлены новые полезные свойства шоколада

Ученые: Мясо и шоколад наносят вред человеческой психике

Ученые рассказали об уникальном свойстве темного шоколада