Источник Правда.Ру

Жиры и масла: "скользкая" фальсификация

Основной способ снизить себестоимость продукта - махинации с входящими в его состав жирами и маслами. По данным различных ведомств, доля фальсификата на полках российских магазинов доходит до 20 %.


Жиры и масла: «скользкая» фальсификация

Наиболее распространенные методы фальсификации - как бороться с этим злом? «Черная рамка» Минсельхоза, введение пищевых акцизов - что еще? Актуальна ли проблема использования в пищевой промышленности технического пальмового масла? 

Об этом в студии Pravda.Ru беседуем с гостем программы "Точка зрения" исполнительным директором Масложирового Союза Михаилом Мальцева. 

Читайте последние новости Pravda.Ru на сегодня