Индия запретила фуа-гра. Негуманно

Как сообщает испанская газета El Pais со ссылкой на сообщение, размещенное на веб-сайте Управления международной торговли Индии, защитники животных возмущены способом приготовления фуа-гра, для которого используется болезненная для птиц практика принудительного кормления.

"Политика в области импорта фуа-гра меняется на "запрещено", — говорится в сообщении ведомства. Несмотря на то, что Индия никогда не закупала фуа-гра в больших объемах (90% деликатеса потребляется в Европе и США), решение встать на путь защиты животного мира, рассматривается как исторически важный шаг правительства страны.

Напомним, что фуа-гра представляет собой специально приготовленную печень гуся или утки, которые были откормлены по специальной методике. Цель откорма птицы для фуа-гра — получение неестественно жирной и большой печени.

Индия стала первой страной, запретившей импорт фуа-гра. В последние десятилетия, в связи с озабоченностью потребителей и активностью защитников животных, 17 европейских стран одобрили закон о наложении вето на производство данного деликатеса, однако о запрете на импорт речи ни в одной стране не шло.

В американском штате Калифорния, в 2012 году фуа-гра было запрещено во всех магазинах и ресторанах, такая же норма была введена в Чикаго в 2006 году, однако два года спустя запрет был снят. Ранее с идеей запретить фуа-гра выступали и российские защитники прав животных.