Источник Правда.Ру

"Докторскую" колбасу заставят делать строго по ГОСТу

В России могут ввести запрет на изготовление докторской, любительской, краковской и московской колбасы не по советской рецептуре.

В настоящее время российские производители выпускают до 15 видов изделий с различными вариантами слова "докторская" в названии колбасы, которая таковой не является, отмечает «Известия».

Эксперты ВНИИ мясной промышленности имени Горбатова в ближашее время определят список колбас и сосисок, которые должны изготавливаться только по соответствующему названию ГОСТу.

Планируется, что использовать названия "Докторская", "Любительская", "Московская" для продуктов, которые не укладываются в рамки ГОСТа по их производству, станет невозможно.

"На рынке огромное количество колбас с ГОСТовскими названиями, которые произведены не по ГОСТам, а по техническим условиям (ТУ). Анализ ассортимента показал, что иногда один производитель выпускает до 15 видов колбас с различными вариантами слова «докторская" - сообщила замдиректора по научной работе ВНИИ Оксана Кузнецова.

Читайте последние новости Pravda.Ru на сегодня

Не забывайте присоединяться к Pravda.Ru во ВКонтакте, Telegram, Одноклассниках, Google+, Facebook, Twitter. Мы рады новым друзьям!

Комментарии
Не забудьте присоединиться к "Правде.Ру" в "Telegram". Мы рады новым друзьям
Комментарии

Рассекречен еще один документ из "Особой папки" — на этот раз доклад НКВД Государственному комитету обороны, Иосифу Сталину и Вячеславу Молотову о бандах украинских националистов. Основное внимание составителей доклада сосредоточено на трех западноукраинских областях — Ровенской, Волынской и Тернопольской. Этот документ подписан наркомом Берией.

Рассекречено: НКВД — Сталину о борьбе с бандеровцами