Единственный производитель черной икры в Пермском крае открыл гостевые дома

В Добрянском округе Пермского края осетровая ферма "ДоброФиш" трансформировалась из чисто производственного объекта в туристическую точку притяжения. Предприятие, специализирующееся на разведении осетра и стерляди, теперь предлагает гостям не только покупку рыбы и черной икры, но и полноценный опыт проживания на территории агрокомплекса.

Фото: Pravda.Ru by Виктор Бушуев is licensed under Все права защищены

Мужчина держит большого осетра в промышленном бассейне Астрахани

От производства к гостеприимству

Переход к модели агротуризма стал возможен благодаря федеральному гранту. Средства были направлены не на закупку кормов или оборудования для бассейнов, а на создание инфраструктуры для людей. На территории фермы построили два гостевых дома, обновили баню и благоустроили общие зоны.

Динамика посещаемости показывает, как локальный бизнес начинает работать на внешние потоки туристов:

По словам руководителя туристического направления Анны Медведевой, география посетителей расширилась от юга России до Камчатки, включая иностранных туристов. Это свидетельствует о том, что специфический продукт — промышленное разведение осетровых — может стать самостоятельным туристическим брендом региона.

Экономика и специфика продукта

Руководитель фермы Андрей Попов подчеркивает уникальность предприятия: "ДоброФиш" является единственным официальным производителем черной икры в крае. Помимо коммерческого аспекта, ферма выполняет образовательную функцию, знакомя посетителей с биологическими особенностями рыб.

В частности, гостей информируют о разном цикле воспроизводства икры: если стерлядь дает икру ежегодно, то самке осетра требуется два года на полноценное восстановление.

Системный контекст развития

Кейс в Добрянке является частью более широкой стратегии развития малого агробизнеса в Прикамье. Министр АПК Пермского края Анна Быкова отметила, что поддержка таких проектов вписывается в национальный проект по технологической и продовольственной безопасности.

На данный момент в разных округах региона в рамках гранта "Агротуризм" реализуются четыре подобных проекта. Это позволяет диверсифицировать доходы сельхозпроизводителей: теперь они зарабатывают не только на продаже продукции, но и на предоставлении услуг по размещению и досугу.

Специалист по инфраструктуре и благоустройству регионов Ольга Морозова указывает, что создание гостевых домов и рекреационных зон на базе производственных площадок меняет функционал территории, превращая закрытый промышленный объект в открытое общественное пространство, что стимулирует приток внешних инвестиций и потребителей в сельскую местность.