Рекордный стол в Махачкале: более 300 блюд представят в одном месте

В Махачкале 15 сентября попытаются установить национальный гастрономический рекорд. В парке имени Сулеймана Стальского развернут 100-метровый стол, на котором разместят более 300 видов традиционных блюд. Акция пройдет во время фестиваля "Хранители традиций" и приурочена к Дню единства народов Дагестана.

Основу экспозиции составят главные хиты дагестанской кухни: различные виды хинкала и чуду. Помимо локальных рецептов, организаторы представят блюда других народов России. Главная цель — показать кулинарное разнообразие регионов на одной площадке.

За соблюдением параметров и количеством позиций на столе будут следить эксперты проекта "Рекорды страны и мира". Они проведут официальные замеры и подсчет блюд для фиксации достижения в общероссийском реестре.

По оценке обозревателя по туризму и культуре регионов Татьяны Зайцевой, подобные гастрономические акции в Дагестане эффективно работают на узнаваемость локальных брендов, таких как хинкал и чуду, превращая их из домашней еды в узнаваемые туристические маркеры республики.