В Тверской области изымают из магазинов опасную птицу с патогенной формой сальмонеллы

В Тверской области специалисты Россельхознадзора заблокировали оборот опасной птицы. Лабораторные пробы подтвердили наличие в мясе патогенной формы сальмонеллы. Ведомство уже потребовало от производителей и поставщиков немедленно изъять зараженные партии из магазинов.

Материалы проверки переданы в Роспотребнадзор. Эксперты зафиксировали, что продукция попала на прилавки с грубыми нарушениями санитарно-эпидемиологических норм. Региональные власти начали зачистку рынка, чтобы исключить риск массовых отравлений, которые сопровождаются высокой температурой и тяжелыми расстройствами пищеварения.

"Ситуация с выявлением возбудителей опасных инфекций в животноводческой продукции — прямой сигнал о сбоях в системе производственного контроля. В условиях жесткой рыночной логистики экономия на ветеринарных экспертизах превращает продукт в биологическую угрозу. Здесь необходим жесткий аудит всей цепочки: от птицефабрики до логистического хаба", — пояснил в беседе с Pravda. Ru аграрный эксперт Виктор Смирнов.

Читайте также

• Мяса стало заметно больше: Челябинская область резко нарастила производство
• В Тобольске на торги выставили 11 объектов культурного наследия
• Хабаровск направит 15 миллиардов рублей на модернизацию водоснабжения