Диетолог предупредила об опасности употребления продуктов с плесенью

Случайное употребление продуктов с плесенью может быть опасно для здоровья человека, сообщила в интервью "Звезде" врач-диетолог Елена Тихомирова.

Плесень есть даже в воздухе, заявила врач, но только при условии попадания в благоприятную для себя среду она начинает размножаться. Употребление в пищу испорченного продукта не смертельно, но может привести к неприятным последствиям для здоровья.

"Особенно опасна плесень для людей с ослабленным иммунитетом", — отметила врач.

При нормальной иммунной системе агрессивная среда желудочного сока справится с плесенью. Если же плесени было много или у человека слабый иммунитет, можно отравиться токсинами и получить пищевое расстройство желудка.

К симптомам отравления относятся тошнота, рвота, высокая температура. Всё это проходит через несколько дней.

Если же человек съел слишком много плесени, он может умереть.