Источник Правда.Ру

"Макдоналдс" раскрыл химическую тайну картошки-фри

Секреты приготовления блюда категории "фастфуд" обнародованы в американском телешоу Mythbusters на телеканале Discovery. Как выяснилось, сеть "Макдоналдс" добавляет в свой картофель-фри улучшители и стабилизаторы цвета.


Тайны кухни Макдональдс. Потребители подают в суд

Изучив процесс приготовления картофеля-фри, съемочная группа выяснила, что нарезанный в виде соломки сырой картофель обмакивают в декстрозу, который является природным подсластителем. С его помощью добиваются золотистого цвета при жарке. Затем добавляют пирофосфат натрия — неорганическую пищевую добавку-стабилизатор, это уже для сохранения цвета полуфабрикатов на пути от фабрики до ресторана, пишет The Daily Mirror.

Получив разрешение у "Макдоналдса", корреспондент передачи на канале Discovery побывал на фабрике, производящей картофель-фри для сети быстрого питания. Целью визита было развенчивание слухов о ненатуральности фирменного блюда.

Он выяснил, что на производстве нарезанный картофель перед отправкой обжаривают до неполной готовности, а затем замораживают.

Читайте также:

McDonald's: "Все, что нам гибелью грозит…"

Человечество подсадят на пищевой порошок

Как человечество подсело на гамбургеры

Глутамат до суицида доведет!

Пальмовому маслу объявлена война

Фастфуд — причина кризиса продовольствия

Читайте последние новости на сегодня

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках...

Комментарии
Дале Грибаускайте посоветовали взять пример с президента Эстонии
Украинский эксперт: "Зеленский компетентней Путина в начале президентства"
Познер призвал признать факт свободных выборов на Украине
Налет SSJ100 российских авиакомпаний уступает зарубежным судам - СМИ
На избившую полицейского копченой рыбой продавщицу завели уголовное дело
Дале Грибаускайте посоветовали взять пример с президента Эстонии
Познер призвал признать факт свободных выборов на Украине
Познер призвал признать факт свободных выборов на Украине
Налет SSJ100 российских авиакомпаний уступает зарубежным судам - СМИ
Процесс переименования УПЦ остановлен киевским судом
Украинский эксперт: "Зеленский компетентней Путина в начале президентства"
Украинский эксперт: "Зеленский компетентней Путина в начале президентства"
Украинский эксперт: "Зеленский компетентней Путина в начале президентства"
Эксперт: Лавров не может быть министром иностранных дел после признания Порошенко
Познер призвал признать факт свободных выборов на Украине
В Кремле не хотят поздравлять Зеленского раньше времени
Бывшему СССР не на что с уважением смотреть на Украине
Бывшему СССР не на что с уважением смотреть на Украине
Бывшему СССР не на что с уважением смотреть на Украине
Эксперт: Лавров не может быть министром иностранных дел после признания Порошенко
Сталина уважают как отца на нынешнем "гнилом фоне" - мнение