Семена чиа: маленькие, но могущественные благодаря своим полезным свойствам

Семена чиа, известные как "суперфуд", представляют собой мельчайшие черно-белые семена растения Salvia hispanica из семейства мятных. Эти семена обладают множеством полезных свойств, которые важно знать и учитывать при их использовании в повседневной диете.

Одно из ключевых преимуществ семян чиа заключается в их содержании всех девяти незаменимых аминокислот, необходимых для энергетических процессов и иммунной функции организма, по словам нутрициолога Елизаветы Девятковой.

Семена чиа также являются отличным источником клетчатки, которая способствует снижению уровня холестерина, улучшению пищеварения и поддержанию оптимального уровня глюкозы в крови. Сочетание семян чиа с водой помогает продлить ощущение сытости, улучшить состав микробиоты и поддержать здоровье кишечника.

Богатство антиоксидантами и полифенолами делает семена чиа ценным дополнением к диете, защищая клетки организма от повреждений свободными радикалами и способствуя общему здоровью, как объясняет Елизавета Девяткова.

Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в семенах чиа, обладают противовоспалительными свойствами и способны снижать риск сердечных заболеваний, снижая кровяное давление и уровень триглицеридов. Они также полезны при борьбе с воспалениями и различными заболеваниями, как отмечает специалист.

Исследования подтверждают, что жиры, содержащиеся в семенах чиа, в основном являются полезными для сердца, поддерживая эластичность и здоровье сосудов, что способствует их правильному функционированию.

Добавление семян чиа в рацион питания может значительно улучшить общее состояние организма благодаря их уникальным питательным свойствам и положительному влиянию на здоровье костей, кожи и сердца.