Здоровье » Здоровье и профилактика

От "скрытого голода" страдают треть россиян

Йод - важный микроэлемент, от которого во многом зависит нормальный рост и развитие человека. Средний россиянин при обычном рационе питания потребляет лишь 40-80 мкг йода в день, то есть в 2-3 раза ниже нормы. Неудивительно, что треть граждан страны страдают различными заболеваниями, связанными с йододефицитом. В группе риска находятся дети и беременные женщины. Между тем, обезопасить себя от болезней очень просто и дешево.

На днях в Москве состоялся IV Всероссийский форум «Здоровье нации - основа процветание России», в рамках которого прошел круглый стол на тему «Дефицит микронутриентов и нарушения интеллектуального развития у детей в России: проблемы и решения».

«В России 50 миллионов человек болеют различными заболеваниями, связанными с дефицитом йода», - сообщила директор института клинической эндокринологии ЭНЦ РАМН Галина Мельниченко на круглом столе.

Дефицит микронутриентов, в частности, йода, называют «скрытом голодом», последствия которого весьма трагичны. Нормальный рост и развитие человека зависит от правильного функционирования эндокринной системы, в частности от деятельности щитовидной железы.

Недостаток йода в организме нарушает функции щитовидки, увеличивает риск осложнения беременности и родов, а также может негативно повлиять на формирование плода. У женщин может развиться бесплодие, увеличивается количество выкидышей и мертворождений. Есть сведения, что при дефиците этого микроэлемента могут развиваться болезни молочной железы.

Йодный дефицит также проявляется снижением умственной и физической работоспособности, сонливостью, запорами, частыми простудами, нарушениями сердечной деятельности, выпадением и истончением волос, ломкостью ногтей, ожирением.

У детей и подростков при йододефиците может наблюдаться задержка физического и умственного развития, вплоть до развития кретинизма. От йодного дефицита страдает не только мозг ребенка, но и его слух, речь, зрительная память. Поэтому в первую очередь в профилактике препаратами йода нуждаются дети, подростки, беременные и кормящие женщины.

Потребность организма в йоде зависит от массы тела, возраста, физиологического состояния и экологических условий проживания, и в среднем составляет 100-200 мкг (1 мкг - это 1 миллионная часть грамма). В течение всей жизни человек потребляет 3-5 граммов йода, то есть всего примерно одну чайную ложку.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует следующие суточные дозы йода: дети до 12 месяцев - 50 мкг, дети от 2 до 6 лет - 90 мкг, от 7 до 12 лет - 120 мкг, подростки от 12 лет и взрослые - 150 мкг, люди пожилого возраста - 100 мкг, беременные и кормящие женщин - 200 мкг.

Дефицит йода являются серьезной проблемой здравоохранения во многих регионах мира. Актуальна проблема и для России, где более 70% густонаселенных территорий имеют недостаток йода в воде, почве и продуктах питания местного происхождения.

В частности, выраженный йодный дефицит обнаружен в Тюменской области, Башкирии, Красноярском крае, Якутии, Туве, на Северном Кавказе и Дальнем Востоке. Потребление йода снижено в Верхнем и Среднем Поволжье, а также Центральном регионе. Москва также относится к йододефицитным областям.

Средний россиянин при обычном рационе питания получает лишь 40-80 мкг йода в день, то есть в 2-3 раза ниже, чем рекомендуемая норма. Самым простым и доступным способом для взрослых обеспечить нужное количество поступления йода в организм - это употреблять йодированную соль.

Йодированная соль не отличается от обычной ни вкусом, ни цветом. Объем ее потребления весьма невелик - от 5 до 10 граммов в сутки, так что передозировка йода не грозит. Кроме того, она доступна по цене.

В России и большинстве стан СНГ национальными стандартами предписано среднее содержание 40 мкг йода в грамме соли. Однако в процессе хранения и термической обработки пищи соль теряет до 40% йода. Так что, с учетом потерь, употребляя в день 10 граммов соли, россиянин получает около 240 мкг йода.

В начале 2002 года на Международной конференции ООН была принята программа о всеобщем йодировании соли. И если на тот момент 74% жителей Земли были подвержены риску развития йододефицитных заболеваний, то к 2008 году их число уменьшилось до 48%.

Однако в России до сих пор не принят закон о повсеместном йодировании соли. Его отклоняли с формулировками, что это нарушает «права потребителя», а также есть люди, которым йод противопоказан. Между тем, как сообщили на круглом столе, в случае принятия закона о йодировании соли сейчас бы только 20% россиян находились в группе риска.

Потребность в йоде повышается в период роста организма, особенно в возрасте 6-9 и 13-15 лет, у женщин во время беременности и лактации, при больших психоэмоциональных и физических нагрузках, при травмах, интоксикациях, инфекциях с длительным лихорадочным периодом, при переохлаждении организма.

В этом случае одной солью не обойтись, необходимо принимать специальные йодосодержащие препараты, например, йодомарин или йодид. Имеет смысл проконсультироваться с эндокринологом. Богаты йодом и морепродукты - морская капуста, рыба, креветки, кальмары, моллюски.

Не забывайте присоединяться к Pravda.Ru во ВКонтакте, Telegram, Одноклассниках, Google+, Facebook, Twitter. Установи "Правду.Ру" на главную страницу "Яндекса". Мы рады новым друзьям!

Юлия Мостовая, известная на Украине журналистка, редактор киевского еженедельника "Зеркало недели", опубликовала на страницах издания свою статью, которую уже окрестили "криком боли" и рассказом "о любви и надежде", хотя, скорее, длинный текст Мостовой напоминает рассказ "о минуте прозрения".

Прозрение Майдана: мы убили Украину, нужно уезжать

Юлия Мостовая, известная на Украине журналистка, редактор киевского еженедельника "Зеркало недели", опубликовала на страницах издания свою статью, которую уже окрестили "криком боли" и рассказом "о любви и надежде", хотя, скорее, длинный текст Мостовой напоминает рассказ "о минуте прозрения".

Прозрение Майдана: мы убили Украину, нужно уезжать
Комментарии
"Исламское государство"* угрожает Испании очередными терактами
Армен ГАСПАРЯН: Ярослав Мудрый для Украины — классический оккупант
Это всё: парад в день независимости Украины примет глава Пентагона
Армен ГАСПАРЯН: Ярослав Мудрый для Украины — классический оккупант
Болгары на учениях отказались стрелять по мишеням, напоминающим русских солдат
Это всё: парад в день независимости Украины примет глава Пентагона
Почему нашему государству пора объявить войну офшорам
Рост цен и доходы россиян: главные задачи правительства — Никита МАСЛЕННИКОВ
Новый миропорядок: против России нет шансов — Владимир ГРОМОВ
Как Дональд Трамп внезапно полюбил кровавого маньяка
На Россию надвигается мощнейший холодный фронт
О чем говорили Путин и Паролин — ЭКСПЕРТЫ
Это всё: парад в день независимости Украины примет глава Пентагона
Это всё: парад в день независимости Украины примет глава Пентагона
Это всё: парад в день независимости Украины примет глава Пентагона
Это всё: парад в день независимости Украины примет глава Пентагона
О чем говорили Путин и Паролин — ЭКСПЕРТЫ
Как нацисты создавали миф о Сталинграде
Это всё: парад в день независимости Украины примет глава Пентагона
Звезды призывают молиться за здоровье Хворостовского
Это всё: парад в день независимости Украины примет глава Пентагона