Что можно и чего нельзя есть при гепатите

Есть диеты, без которых при определенных заболеваниях просто нельзя жить. Сегодня мы публикуем пищевые рекомендации для людей, страдающих хроническим гепатитом В.

Диета помогает справиться с возникающими проблемами:

• постоянной усталостью;
• диареей;
• болью в суставах;
• отсутствием аппетита.

В диетических пожеланиях специалистов особое внимание уделяется употреблению значительного разнообразия продуктов с высоким содержанием питательных веществ, то есть тех, которые обеспечивают большую питательную ценность и мало калорийность.

Людям также рекомендуется выработать общую схему здорового питания, а не сосредотачиваться на отдельных пищевых группах.

Медики прописывают для них следующие продукты и блюда

Хлеб — белый и черный, но вчерашней выпечки. Первые блюда:

• супы овощные,
• молочные,
• щи из свежей капусты,
• свекольники вегетарианские.

Вторые блюда — из нежирных отварных кусков:

• говядины,
• курицы,
• кролика,
• рыбы.

Допускаются паровые:

• котлеты,
• рулеты,
• рагу,
• бефстроганов.

Овощные блюда и гарниры — из овощей в любом виде, кроме жареных.

Крупы и макаронные изделия:

• каши,
• запеканки с добавлением творога, изюма, кураги.

В диетических пожеланиях специалистов особое внимание уделяется употреблению значительного разнообразия продуктов с высоким содержанием питательных веществ. 

Молочные продукты:

• молоко,
• кефир,
• творог,
• простокваша.

Сливки и сметану можно, но в ограниченном количестве. Жиры — растительное масло. Блюда из яиц — омлет из яичного белка (не более 1 яйца в день).

Сладкое:

• мед,
• свежие фрукты,
• кисель,
• компоты.

Закуски:

• отварная рыба,
• вымоченная сельдь,
• неострый сыр,
• салаты из овощей с растительным маслом,
• винегреты.

Напитки — слабый чай, некрепкий кофе с молоком, настои шиповника и смородины.

Нельзя! Любую очень холодную и очень горячую пищу и напитки. Мясные, рыбные и особенно грибные бульоны. Жирные сорта мяса и рыбы. Копчености, пряности, блины, оладьи, какао, шоколад, мороженое, грибы, кислые сорта яблок, алкоголь.

Специалисты

5.0 436 отзывов Гудилова Юлия Юрьевна Гастроэнтеролог Стаж 21 год Приём от 3000 руб.

Медицинский центр ОН КЛИНИК на Таганке ул. Воронцовская, д. 8, стр. 6

4.9 386 отзывов Шантурова Евгения Ибрагимовна Гастроэнтеролог Стаж 33 года Врач высшей категории Приём от 4700 руб.

Devon Medical Таежная, д. 1

4.8 212 отзывов Симанкова Татьяна Владимировна Гастроэнтеролог Стаж 13 лет Врач высшей категории Приём от 2500 руб.

Добромед в Медведково ул. Грекова, д. 5

Клиники

9.8 2947 отзывов

МЦ в Марьино многопрофильный медицинский центр ул. Люблинская, д. 104 Братиславская Марьино Борисово Алма-Атинская Обследование взрослых. Расположен в 2 мин. ходьбы от м. Марьино (последний вагон из центра, из дверей - направо, ближайший выход налево) или 15 мин. е... читать далее »

9.7 4315 отзывов

Медицина и Красота на Павелецкой многопрофильный медицинский центр 6-й Монетчиковский пер., д. 19 Добрынинская Охотный ряд Павелецкая Павелецкая Серпуховская Третьяковская Шаболовская Медицинский центр Медицина и Красота на Павелецкой предоставляет услуги: гинекология, ведение беременности (выдача больничного и обменной карты), эндо... читать далее » Первичный приём от 900 руб.

9.6 743 отзыва

Клиника андрологии многопрофильный медицинский центр 2-й Сыромятнический пер., д. 10 Курская Курская Чкаловская Клиника андрологии. В клинике оказывают широкий спектр медицинских и косметологических процедур пациентам старше 18 лет. Клиника предлагает консультац... читать далее » Первичный приём от 1820 руб.