Названы неоспоримые плюсы сельдерея в Вашем рационе

3:58

Сельдерей, известный своими благотворными свойствами для здоровья и хрустящей текстурой, является фаворитом среди любителей здорового образа жизни.

И, хотя этот овощ теперь практически является кулинарным обязательством, изначально его использовали как лекарство, а не как пищу. Сельдерей, или Apium graveolens, имеет множество преимуществ как ароматическое растение или овощ, независимо от того, используете вы его листья или стебли.

Семена сельдерея также являются вкусной пряностью, которая используется во многих традиционных средствах. Биологически активные компоненты в семенах немного отличаются от остальной части растения, и это приносит множество других преимуществ.

Богатый набор питательных веществ

Корнеплод, обычно называемый "корень сельдерея", на самом деле не является корнем хрустящего сельдерея. Он происходит от растения сельдерей-корень, которое является членом той же семьи овощей.

Сельдерей известен как низкокалорийная, богатая питательными веществами пища. Один порционный кусочек (110 г) этого хрустящего овоща даст вам 1,8 г клетчатки. Он также обеспечивает богатое сочетание витаминов и минералов всего за 15 ккал.

Вот некоторые из основных питательных веществ, содержащихся в порции сельдерея, и процент вашей дневной потребности (DV), которую они удовлетворяют:

  • Витамин К: 32,2 мкг (26,8% DV)
  • Фолиевая кислота: 40 мкг (10% DV)
  • Калий: 286 мг (6% DV)
  • Витамин В2: 0,063 мг (4,8% DV)
  • Витамин В6: 0,081 мг (4,7% DV)
  • Кальций: 44 мг (3,3% DV)

Обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами:

Сельдерей может помочь вам бороться с воспалением и противостоять вредным эффектам.

Они повреждают вашу ДНК и клетки, образуются не только, когда ваш организм превращает пищу в энергию, но и когда вы подвергаете воздействию алкоголя, табака, переработанных продуктов и др.

Сельдерей может бороться с обоими — у него есть противовоспалительные свойства и также содержит соединения, такие как кофеевая кислота, апигенин, п-кумариновая кислота, сапонин, феруловая кислота, лютеолин, таннин и кемферол с мощными антиоксидантными свойствами.

Хорошее дополнение к вашей программе по снижению веса

Если снижение веса или управление весом находится в вашем поле зрения, стоит включить сельдерей в свою диету. Его хрустящая текстура, высокое содержание воды и клетчатки легко насыщают вас и поддерживают чувство сытости на дольше — без добавления слишком много калорий.

Хотя он действительно низкокалорийный, репутация сельдерея как "пищи с отрицательным калорийным балансом" является некоторым мифом, однако — акт жевания и глотания сельдерея действительно не сжигает больше калорий, чем он предоставляет.

Облегчает жар

Ешьте сельдерей, чтобы понизить вашу температуру.

Эксперименты на животных подтверждают антипиретический эффект сельдерея — экстракт листьев сельдерея значительно снижал индуцированную лихорадку у испытуемых.

Исследователи предположили, что соединение, известное как метокссален, содержащееся в сельдерее, может быть ответственным за этот эффект.

Немного сельдереевого супа, возможно, поможет вам справиться с жаром, если вы измучены жарой.

Чем полезен сельдерей ► Какая польза сельдерея для организма? 🥬
Автор Петр Дерябин
Петр Дерябин — журналист, корреспондент новостной службы Правды.Ру
Специалист Батагова Виолета
Специалист по энцефалопатии, полиневропатии, заболеваниям опорно-двигательного аппарата и их осложнениям, экстрапирамидным заболеваниям (болезнь Паркинсона, тики, эссенциальный тремор и т.д.), демиелинизирующим заболеваниям, болезням мышечного синапса.
Специалист Коровкин Михаил
Проводит лечение широкого спектра неврологических заболеваний (сколиоз, дорсопатии, головные боли, боли в спине)
Специалист Андрианова Ирина
Специалист по лечению невропатии, последствий перенесенного инсульта, невралгий и дорсопатий.

Специалисты

8 отзывов
Батагова
Виолета Викторовна
Невролог
Стаж 30 лет
Врач высшей категории
Приём от 2700 руб.
Клиника МЕДСИ на Пречистенке
Зубовский б-р, д. 22/39

464 отзыва
Коровкин
Михаил Александрович
Невролог
Стаж 41 год
Врач первой категории
Приём от 2500 руб.

73 отзыва
Андрианова
Ирина Михайловна
Невролог
Стаж 36 лет
Врач высшей категории
Приём от 2500 руб.


Клиники

10.0
25 отзывов
Васечкин Виктор Борисович медицинская клиника
ул. Ватутина, д. 1
Кунцевская
Кунцевская
Пионерская
Славянский бульвар
Терехово
Кунцевская
Давыдково
Аминьевская
Первичный приём от 5000 руб.

10.0
23 отзыва
Даренский Иван Дмитриевич медицинская клиника
Измайловский бульвар, д. 43
Измайловская
Первомайская
Первичный приём от 5000 руб.

9.9
0 отзывов
Хдрян Артур Айкович медицинская клиника
Люблинская,


Обсудить