Черника: Ключ к здоровью костей и сердца

7:18

Для тех, у кого высокое артериальное давление, перекусывание горстью черники время от времени приносит пользу.

Диеты, бедные питательными веществами, такими как калий, кальций и магний (которые содержатся в чернике), могут увеличивать артериальное давление. Регулярное употребление черники может помочь удовлетворить ежедневную потребность в питательных веществах и поддерживать уровень артериального давления.

Согласно исследованиям, употребление 50 г черники каждый день может снизить артериальное давление на 4-6% у людей с избыточным весом. Такие же результаты были получены у женщин в постменопаузе. Это, в свою очередь, предотвращает жесткость артерий и риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Поддерживает здоровье сердца:

Исследования показывают, что употребление 50 г черники каждый день в течение восьми недель может снизить окисление ЛПН на 27% у людей с избыточным весом. Также употребление 75 г ягод вместе с высокоуглеводным, низкожировым завтраком также существенно снижает окисление ЛПН.

Учитывая, что сердечно-сосудистые заболевания являются ведущей причиной смерти в мире, увеличение потребления продуктов, которые предотвращают эти расстройства, разумно, особенно если у вас есть семейная предрасположенность к ним.

Помимо того, что черника снижает артериальное давление, что является основным фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, исследования показали, что пища, богатая флавоноидами, такими как черника, улучшает общее здоровье сердца.

Витамины группы B, содержащиеся в чернике, особенно предотвращают накопление гомоцистеина, аминокислоты в крови, накопление которой связано с повреждением кровеносных сосудов и проблемами с сердцем.

Кроме того, черника также может уменьшить окисление ЛПН, процесс, при котором частицы ЛПН в организме взаимодействуют с свободными радикалами (неустойчивые молекулы, продукты обмена веществ, болезни или воздействие токсинов).

Окисление ЛПН увеличивает риск заболеваний сердца и часто является первым этапом развития коронарной болезни сердца.

Одно исследование показало, что молодые и среднего возраста женщины, потреблявшие больше антоцианинов, водорастворимых пигментов, придающих чернике цвет, имели на 32% меньший риск инфаркта миокарда. Тем не менее, учитывая, что исследование было наблюдательным, нельзя с уверенностью сказать, что только антоцианины снизили этот риск.

Улучшает функцию и здоровье мозга:

В каждой чашке черники содержится:

  • Витамин К: 0,0286 мг (23,8% от суточной нормы)
  • Витамин С: 14 мг (16% от суточной нормы)
  • Витамин Е: 0,84 мг (5,6% от суточной нормы)
  • Витамин B1: 0,055 мг (4,6% от суточной нормы)
  • Витамин B2: 0,061 мг (4,7% от суточной нормы)
  • Витамин B3: 0,619 мг (3,9% от суточной нормы)
  • Витамин B6: 0,077 мг (4,5% от суточной нормы)
  • Витамин B9: 0,009 мг (2,3% от суточной нормы)
  • Витамин А (бета-каротин): 0,024 мг (1,6% от суточной нормы)
  • Калий: 114 мг (2,43% от суточной нормы)
  • Железо: 0,41 мг (2,3% от суточной нормы)
  • Цинк: 0,24 мг (2,2% от суточной нормы)
  • Магний: 9 мг (2,1% от суточной нормы)
  • Фосфор: 18 мг (1,4% от суточной нормы)
  • Кальций: 9 мг (0,7% от суточной нормы)

Черника может стать вкусным и интересным способом улучшить функцию мозга.

Вот несколько аспектов познавательной деятельности и функционирования мозга, на которые она оказывает положительное воздействие:

Память:

Черника борется с возрастным снижением памяти.

Фактически исследования показали, что употребление черники оказывает заметное воздействие на краткосрочную память и улучшает долгосрочную референтную память всего через восемь недель участия. Участники большинства исследований были пожилыми людьми с начальным снижением памяти и повышенным риском деменции.

Кроме того, даже на краткосрочной основе питание с добавлением черники предотвращало и обращало потерю памяти при распознавании объектов у стареющих крыс.

Кроме того, высокое потребление полифенолов, антиоксидантов, содержащихся в чернике, также связано с лучшей языковой и вербальной памятью, а также обучением. В результате этот суперфрукт также может бороться и предотвращать болезнь Альцгеймера, улучшая память, доступ к словам и концепциям, а также повышая познавательную деятельность и функцию мозга.

Принятие решений:

Если с каждым годом вы становитесь более нерешительными, черника может помочь. Исследования показали, что крысы, которым в течение трех недель давали питание с добавлением двух процентов черники, принимали решения быстрее при выборе, чем те, которым этого не делали.

Двигательная функция и пространственная память:

Черника способствует улучшению вашего ориентирования и навигации. Если верить исследованиям, то фитохимические вещества и флавоноиды, содержащиеся в пище, такой как черника, помогают обращать возрастные нарушения двигательной функции и пространственной рабочей памяти.

В эксперименте на животных ученые продемонстрировали, что стареющие крысы, которым в течение трех недель давали питание с добавлением двух процентов черники, проявили значительное улучшение в пространственной рабочей памяти.

Поддерживает здоровье костей:

Черника содержит такие питательные вещества, как железо, фосфор, кальций, магний и цинк, необходимые для построения и поддержания структуры и прочности костей. Они также содержат железо и цинк, которые играют важную роль в поддержании прочности, целостности и эластичности костей и суставов.

Кроме того, черника также содержит кальций, который важен для прочности костей. Витамин К в этих ягодах улучшает усвоение кальция и предотвращает переломы костей.

Черника – для чего нужно съедать 100 граммов в день?
Автор Петр Дерябин
Петр Дерябин — журналист, корреспондент новостной службы Правды.Ру
Специалист Батагова Виолета
Специалист по энцефалопатии, полиневропатии, заболеваниям опорно-двигательного аппарата и их осложнениям, экстрапирамидным заболеваниям (болезнь Паркинсона, тики, эссенциальный тремор и т.д.), демиелинизирующим заболеваниям, болезням мышечного синапса.
Специалист Коровкин Михаил
Проводит лечение широкого спектра неврологических заболеваний (сколиоз, дорсопатии, головные боли, боли в спине)
Специалист Андрианова Ирина
Специалист по лечению невропатии, последствий перенесенного инсульта, невралгий и дорсопатий.

Специалисты

8 отзывов
Батагова
Виолета Викторовна
Невролог
Стаж 30 лет
Врач высшей категории
Приём от 2700 руб.
Клиника МЕДСИ на Пречистенке
Зубовский б-р, д. 22/39

464 отзыва
Коровкин
Михаил Александрович
Невролог
Стаж 41 год
Врач первой категории
Приём от 2500 руб.

73 отзыва
Андрианова
Ирина Михайловна
Невролог
Стаж 36 лет
Врач высшей категории
Приём от 2500 руб.


Клиники

9.9
20 отзывов
Левицкий Глеб Николаевич медицинская клиника
Юрловский проезд, д.14 корп. 2
Алтуфьево
Отрадное
Первичный приём от 4500 руб.

9.8
97 отзывов
Штыков Вадим Валентинович медицинская клиника
Перервенский б-р, д. 8
Братиславская
Первичный приём от 4000 руб.

9.7
1313 отзывов
Клиника здорового позвоночника Здравствуй в Марьино многопрофильный медицинский центр
ул. Люблинская, д. 108
Братиславская
Люблино
Марьино
Клиника здорового позвоночника. Специализируется на диагностике и лечении заболеваний суставов и позвоночника. В клинике осуществляется консультативны... читать далее »
Первичный приём от 990 руб.


Обсудить