Какие продукты стоит исключить при повышенной кислотности желудка

Врач перечислила продукты, которые стоит исключить при повышенной кислотности желудка

4:03

В норме кислотность, или pH, желудка колеблется в районе от 1,5 до 2. Нужные значения обеспечиваются соляной кислотой, которая входит в состав желудочного сока и помогает переваривать пищу. Любое отклонение pH от нормы сказывается на пищеварении и может приводить к его расстройству. Так, если концентрация соляной кислоты находится выше нормы, в перспективе это может стать предрасполагающим фактором для развития заболеваний желудочно-кишечного тракта от гастрита до язвы, ведь кислота постепенно разъедает слизистую оболочку внутренних органов. Об особенностях питания при гастрите с повышенной кислотностью рассказала кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Лаборатории "Гемотест" Екатерина Кашух.

Диета при повышенной кислотности желудка

"Предположить, что у человека повышена кислотность желудка, можно по жалобам на частую изжогу, отрыжку, метеоризм и ноющую боль в верхней части живота. Однако такие симптомы могут быть и у людей с нормальной кислотностью. Чтобы определить pH и поставить точный диагноз, врач проводит исследования крови. Например, назначает анализ на гастропанель или отправляет человека на фиброгастродуоденоскопию. Если по результатам обследований подтвердится превышение уровня pH, пациенту назначают лечение и обязательную диету, чтобы избежать последствий — внутреннего кровотечения или возникновения злокачественных опухолей в ЖКТ", — объясняет гастроэнтеролог.

Сама по себе диета не лечит заболевания ЖКТ, однако она заметно облегчает их симптомы и замедляет развитие патологий.

"Диета при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при которых повышается кислотность, подразумевает отказ от продуктов, раздражающих желудок. В первую очередь исключить следует острые и кислые блюда, алкоголь и кофе. Кроме того, к продуктам, усиливающим кислотность, относят лук, цитрусовые, помидоры, томатные супы, кетчуп, шоколад, а также сладкие газированные напитки. Их тоже лучше ограничить", — уточняет Екатерина Кашух.

Кроме продуктов и напитков, на кислотность могут влиять и некоторые поведенческие факторы и пищевые привычки. Например, они могут провоцировать симптомы, которые возникают при патологиях с повышенной кислотностью даже у людей без нарушения работы органов желудочно-кишечного тракта.

"Некоторые люди могут столкнуться, например, с изжогой из-за того, что разговаривают во время еды, любят прилечь сразу после приёма пищи или поздно ужинают. Кроме того, проблемы с ЖКТ возникают из-за, казалось бы, совсем не связанных с пищеварением причин. Так, расстройства пищеварения часто возникают на фоне стресса или курения", — рассказывает гастроэнтеролог.

Чтобы нормализовать pH желудка, потребуется лечение у гастроэнтеролога и комплексный подход: кроме приёма лекарств, человеку нужно будет изменить образ жизни в сторону более здорового.

"Коррекция пищевых привычек и образа жизни вносит весомый вклад в профилактику заболеваний ЖКТ, связанных с повышенной кислотностью. Однако это не означает, что человеку придётся всю жизнь есть только приготовленные на пару овощи и пить исключительно чистую негазированную воду. На самом деле таким пациентам врачи рекомендуют придерживаться принципов здорового питания, которые актуальны для всех: есть небольшими порциями, избегать жирного, острого, копчёного, газированных и алкогольных напитков. Немаловажно также отказаться от курения и освоить методы контроля стресса вроде медитации или других практик осознанности", — резюмирует Екатерина Кашух.

Автор Ирина Гусакова
Ирина Гусакова — обозреватель Правды.Ру
Специалист Соколова Светлана
Ведущий специалист
Специалист Воронова Наталья
Занимается диагностикой и лечением заболеваний сердечнососудистой системы, дыхательной системы, инфекционных заболеваний, в том числе бронхита, ветрянки, простуды, ОРЗ и ОРВИ, краснухи, пищевого отравления и др.
Специалист Бахарева Нелли
Занимается диагностикой и лечением заболеваний сердечнососудистой системы, дыхательной системы, инфекционных заболеваний, в том числе бронхита, ветрянки, простуды, ОРЗ и ОРВИ, краснухи, пищевого отравления и др

Специалисты

400 отзывов
Соколова
Светлана Вадимовна
Гастроэнтеролог
Стаж 34 года
Врач высшей категории
Приём от 3000 руб.

225 отзывов
Воронова
Наталья Анатольевна
Гастроэнтеролог
Стаж 17 лет
Врач высшей категории
Приём от 2800 руб.
Евромедклиник
Сиреневый бульвар, д. 32а

122 отзыва
Бахарева
Нелли Викторовна
Гастроэнтеролог
Стаж 41 год
Врач высшей категории
Приём от 2250 руб.
Московский доктор в Чертаново
Балаклавский пр-т, д. 5


Клиники

9.8
2947 отзывов
МЦ в Марьино многопрофильный медицинский центр
ул. Люблинская, д. 104
Братиславская
Марьино
Борисово
Алма-Атинская
Обследование взрослых. Расположен в 2 мин. ходьбы от м. Марьино (последний вагон из центра, из дверей - направо, ближайший выход налево) или 15 мин. е... читать далее »

9.7
4315 отзывов
Медицина и Красота на Павелецкой многопрофильный медицинский центр
6-й Монетчиковский пер., д. 19
Добрынинская
Охотный ряд
Павелецкая
Павелецкая
Серпуховская
Третьяковская
Шаболовская
Медицинский центр Медицина и Красота на Павелецкой предоставляет услуги: гинекология, ведение беременности (выдача больничного и обменной карты), эндо... читать далее »
Первичный приём от 900 руб.

9.6
743 отзыва
Клиника андрологии многопрофильный медицинский центр
2-й Сыромятнический пер., д. 10
Курская
Курская
Чкаловская
Клиника андрологии. В клинике оказывают широкий спектр медицинских и косметологических процедур пациентам старше 18 лет. Клиника предлагает консультац... читать далее »
Первичный приём от 1820 руб.