Кухонные полотенца полны бактерий

Новое исследование подтверждает: на кухонных полотенцах скрывается множество микробов. 49% полотенец, исследованных специалистами Республики Маврикий, оказались заражены вредными для человека бактериями, и их количество росло прямо пропорционально количеству членов семьи.

Влажные полотенца — источник проблем?

"Для кухонь в целом характерно так называемое перекрёстное загрязнение, когда вредные микроорганизмы попадают с одного предмета на другой. В частности, с полотенец бактерии могут попасть на тарелки или столовые приборы, а оттуда — на еду, что вызовет пищевое отравление", — сообщает исследователь Сушила Биранджия-Хурдоял, сотрудница Университета Маврикия.

Наиболее "опасны" с этой точки зрения полотенца, которые используются для различных задач: например, для вытирания рук и мытья посуды, протирки поверхностей. А влажные полотенца более насыщены вредными микробами, чем сухие.

Ученые собрали 100 полотенец, каждое из которых было "в работе" в течение месяца. Затем их проверили — и оказалось, что:

• 37% были заражены кишечной палочкой;
• 37% были заражены энтерококком (бактериями, вызывающими, например, болезни мочевыводящих путей);
• 14% были заражены золотистым стафилококком (один из самых распространенных видов бактерий, около 25-40% являются его постоянными носителями).

Результаты оказались напрямую связаны с доходом семей: если он был низким, то шанс развития вредных микробов вырастал. Такой эффект дают сразу несколько факторов: во-первых, богатые семьи могут позволить себе регулярную смену полотенец и в целом большое их количество "про запас", а во-вторых, многие обеспеченные семьи переходят сегодня на одноразовые бумажные полотенца, которые сразу после использования утилизируются.

Рекомендации: переходите на бумажные полотенца

"Первый совет, который мы даем: переходите на одноразовые полотенца. При этом стоит помнить, что не только полотенца могут потенциально быть источником инфекций, так что как минимум правильное мытье рук, хранение и приготовление продуктов в чистоте помогут снизить риск", — сообщают ученые.

Солидарны с ними и представители российского Роспотребнадзора. "Моющие средства и мыло, естественно, уничтожат часть микробов. Но "выжившие" переместятся при вытирании посуды на полотенце, где влажная среда станет для них идеальным "домом". Причем на тканевых полотенцах можно наблюдать размножение даже плесени и дрожжевых грибков, не говоря уже о норовирусах и ротавирусах. И с каждым вытиранием рук или посуды их количество растет, окончательно от них не избавляет даже стирка", — комментируют в ведомстве.

Поэтому эпидемиологи рекомендуют бумажные полотенца, которые сразу после использования нужно выбрасывать. Так риск заражения микроорганизмами окажется значительно ниже.

Фото:chistokot.ru

Специалисты

4.8 99 отзывов Лебедь Дмитрий Николаевич Терапевт Стаж 28 лет Приём от 2500 руб.

Медицинский центр ОН КЛИНИК на Таганке ул. Воронцовская, д. 8, стр. 6

4.6 1 отзыв Крамерова Алла Александровна Терапевт Стаж 30 лет Приём от 1850 руб.

Медицинский центр К-Медицина Проспект Мира, д. 105, стр. 1

4.4 36 отзывов Вишнякова Ольга Дмитриевна Терапевт Стаж 36 лет Врач высшей категории Приём от 3350 руб.

Семейная на Измайловской ул. Первомайская, д. 42

Клиники

10.0 25 отзывов

Васечкин Виктор Борисович медицинская клиника ул. Ватутина, д. 1 Кунцевская Кунцевская Пионерская Славянский бульвар Терехово Кунцевская Давыдково Аминьевская Первичный приём от 5000 руб.

10.0 23 отзыва

Даренский Иван Дмитриевич медицинская клиника Измайловский бульвар, д. 43 Измайловская Первомайская Первичный приём от 5000 руб.

9.9 0 отзывов

Хдрян Артур Айкович медицинская клиника Люблинская,