Фанаты белковых коктейлей обладают лишним весом и меньше живут

Лабораторные тесты на грызунах подтвердили: протеиновые коктейли небезопасны, если ими злоупотреблять. Несмотря на то что рынок таких коктейлей (как в готовом, так и в порошкообразном виде) только растет (9,4 млрд долларов за 2017 год и 14,5 млрд. в прогнозах к 2023 году), ученые предупреждают: это не значит, что они безопасны.

Могут ли протеиновые коктейли вредить здоровью

Самые простые и доступные порошки для белковых коктейлей состоят из так называемых сывороточных белков. Они отличаются повышенным содержанием аминокислот с разветвленной цепью (BCAA). BCAA нужны для того, чтобы наращивать мышечную массу, хотя многие специалисты ставят их эффективность под вопрос.

Исследования на мышах показали, что при обилии в рационе белка с BCCA, но снижении уровня прочих питательных веществ возможны серьезные проблемы со здоровьем. В частности, команда Сиднейского университета (Австралия) обнаружила, что повышение уровня BCAA вызывает чувство голода и негативно влияет на настроение.

Также интересно исследование из журнала в «Nature Metabolism», в рамках которого Саманта Соломон-Биет предлагает читателям убедиться во вреде диет с BCCA. «В целом диеты с обилием белка и малым количеством углеводов полезны: например, помогают репродуктивным функциям организма. Но в среднем возрасте такие диеты ведут к снижению продолжительности жизни», - говорит она.

Тесты: «химия» не слишком полезна?

«Большое количество BCAA привело к тому, что упал уровень серотонина, и это стало мощным стимулом для принятия пищи. В итоге мыши, накормленные BCAA, стали массово переедать, в результате чего набрали лишний вес и сократили срок своей жизни.

Обилие BCAA негативно сказывается на функциях триптофана, который как раз и «занят» работой с серотонином, а помимо этого, помогает и в различных аспектах сна. И конечно же, известен он и как «гормон счастья», то есть способен влиять и на настроение», - говорится в материалах исследования.

По мнению Розилен Рибейро, диетолога и специалиста в области общественного здравоохранения, людям стоит скорее балансировать источники белка, чем увлекаться добавками и коктейлями. Так избежать проблем со здоровьем проще всего.

Стоит ли покупать продукты с BCAA

BCAA не бесполезен - важно знать меру. Вот какую дозировку применяли для тестирования атлетов в рамках 8-недельной программы, итоги которой опубликованы в издании «Journal of the International Society of Sports Nutrition».

Каждый участник получил один из трех вариантов «пайка»:

• 14 грамм ВСАА;

• 28 г сывороточного белка;

• 28 г углеводов (из спортивного напитка).

Исследователи обнаружили, что участники, которые принимали BCAA, эффективнее сжигали накопленный жир и лучше наращивали мышечную массу. Так что при грамотной дозировке BCAA имеет право стоять на наших полках.

Фото: trainingbody.ru

Читайте также:

Ученые нашли ген, который приводит к эректильной дисфункции

"Антипригарные" химические вещества снижают эффективность прививок

Прием жидких лекарств ложками опасен для здоровья - исследование

Специалисты

4.9 144 отзыва Пономарёва Алла Васильевна Диетолог Стаж 37 лет Врач высшей категории Приём от 2500 руб.

Медцентр ОН КЛИНИК на Новом Арбате ул. Большая Молчановка, д. 32, стр. 1

4.9 133 отзыва Щербаков Сергей Анатольевич Диетолог Стаж 27 лет Врач высшей категории Приём от 2000 руб.

Клиника андрологии на Курской 2-й Сыромятнический пер., д. 10

4.7 88 отзывов Елисеева Виктория Викторовна Диетолог Стаж 12 лет Врач первой категории Приём от 3350 руб.

Семейная на Каширской Каширское ш., д. 56 корп. 1 Семейная на Университете Университетский пр-т, д. 4

Клиники

10.0 25 отзывов

Васечкин Виктор Борисович медицинская клиника ул. Ватутина, д. 1 Кунцевская Кунцевская Пионерская Славянский бульвар Терехово Кунцевская Давыдково Аминьевская Первичный приём от 5000 руб.

10.0 23 отзыва

Даренский Иван Дмитриевич медицинская клиника Измайловский бульвар, д. 43 Измайловская Первомайская Первичный приём от 5000 руб.

9.9 0 отзывов

Хдрян Артур Айкович медицинская клиника Люблинская,