Краткосрочное голодание может решить проблемы или создать их

Модная нынче концепция "краткосрочного (периодического) голодания" имеет продолжительную историю. По принципу: все новое — это хорошо забытое старое. Тем более, что популярная диета наиболее подходит вечно занятому и куда-то спешащему жителю большого города.

В современном мире этот тренд лечебного голодания (известный в англоязычном варианте, как intermittent fasting, по-немецки — Intervallfasten и в испаноговорящих странах — ayuno intermitente) все больше и больше набирает обороты.

Наиболее распространенный вариант краткосрочного голодания заключается в формуле — 16: 8. В течение 16 часов вы воздерживаетесь от принятия пищи и на протяжении восьми часов ограничиваете себя в еде. На практике такое может означать, что вы должны есть с 11:00 до 19:00 или же по своему усмотрению. Как показывают исследования, ограниченное по времени употребление пищи и жидкости полезно для здоровья, если оно лимитировано 8-10 часами светового дня.

— Если вы пропускаете завтрак, все, что вам нужно, раскинуть мозгами, как дожить до 11 утра, — полагает практикующий натуропат и врач медицины функциональных расстройств из австралийского Байрон-Бея Джулс Галлоуэй. — Вам не нужно взвешиваться, подсчитывать калории, изучать новые рецепты, специально покупать диетические продукты. Я понимаю, почему это так популярно — это очень удобно.

Интернет-журнал Stuff приводит в качестве примера историю фотографа из Австралии Лорен Бат. Эта любительница путешествий, по ее словам, "чрезмерно наслаждалась едой и вином, поглощая обед из трех блюд". Чтобы решить свою проблему с весом, в марте 2018 года австралийка с нуля начала воздерживаться от пищи, скачав приложения для лечебного голодания, разработанного американцем Кевином Роузом.

Интерес самого Роуз к краткосрочному голоданию возник после того, как он узнал, что Хью Джекман  использовал этот метод, чтобы обрести форму для своей роли Росомахи. Приложение намечает несколько различных подходов к лечебному голоданию, включая циркадный (иначе говоря, суточный) ритм сна-бодрствования, который работает более 24 часов.

Исследования, проведенные биологом из калифорнийского института биологических исследований Салка  и автор книги "Циркадный код"  Сатчина Панды, показывают, что ограниченные по времени приемы пищи и питья полезны для здоровья, если они умещаются в пределах от восьми до десяти световых часов.

У широко используемого в качестве инструмента для похудения периодического голодания масса других преимуществ, но и немало потенциальных подводных камней.

— Я думаю, что он может творить чудеса с балансом сахара в крови, снижением аппетита и снижением тяги к сахару, — делится своим наблюдением Галлоуэй. — Тем не менее, есть некоторые люди, которым я бы не рекомендовала прибегать к краткосрочному голоданию. Это категория пациентов с дисфункцией надпочечников. Известно, что голодание повышает уровень кортизола, а если уровень кортизола у человека уже высок, голодание может ухудшить его здоровье.

Профессор питания и диетологии в университете Ньюкасла Клэр Коллинз, соглашается с тем, что периодическое голодание не следует рассматривать в качестве долгосрочного решения проблемы избавления от лишнего веса. С ее точки зрения:

— Существуют и другие способы снизить потребление килоджоулей, если вы хотите улучшить свой вес и связанное с ним здоровье. Краткосрочное лечебное голодание помогает людям вновь испытать чувство голода и осознать, что им не нужно есть шесть или семь раз в день.

Прежде чем пытаться похудеть при помощи прерывистой диеты, профессор Коллинз рекомендует всем обратиться к своему лечащему врачу, чтобы тот направил к практикующему диетологу.

Фото превью: menslife.com

Специалисты

4.9 144 отзыва Пономарёва Алла Васильевна Диетолог Стаж 37 лет Врач высшей категории Приём от 2500 руб.

Медцентр ОН КЛИНИК на Новом Арбате ул. Большая Молчановка, д. 32, стр. 1

4.9 133 отзыва Щербаков Сергей Анатольевич Диетолог Стаж 27 лет Врач высшей категории Приём от 2000 руб.

Клиника андрологии на Курской 2-й Сыромятнический пер., д. 10

4.7 88 отзывов Елисеева Виктория Викторовна Диетолог Стаж 12 лет Врач первой категории Приём от 3350 руб.

Семейная на Каширской Каширское ш., д. 56 корп. 1 Семейная на Университете Университетский пр-т, д. 4

Клиники

10.0 25 отзывов

Васечкин Виктор Борисович медицинская клиника ул. Ватутина, д. 1 Кунцевская Кунцевская Пионерская Славянский бульвар Терехово Кунцевская Давыдково Аминьевская Первичный приём от 5000 руб.

10.0 23 отзыва

Даренский Иван Дмитриевич медицинская клиника Измайловский бульвар, д. 43 Измайловская Первомайская Первичный приём от 5000 руб.

9.9 0 отзывов

Хдрян Артур Айкович медицинская клиника Люблинская,