Автор bratkov

Хрен всему голова

Медики объявили, что в России началась эпидемия гриппа. Каждый год эта болезнь укладывает в постель сотни тысяч людей. И каких бы успехов в борьбе с гриппом медицина не достигала, эпидемия повторяется. Но есть в России место, где гриппом не болеют совсем — военная часть № 2050 во Владимире.

А все благодаря особой диете, которую для своих подчиненных разработал командир части полковник Романов. В итоге, когда чуть ли не половина населения России чихает и кашляет, местный лазарет совершенно пуст! Владимирская часть № 2050 уникальна сама по себе — здесь готовят поваров и хлебопеков для пограничных войск. Таких частей по всей стране — раз, два и обчелся.

Командир части полковник Романов с первого же взгляда внушает к себе уважение: крепко сбитый, с сильными руками, громовым голосом. Забота о здоровье подопечных — профессиональное кредо офицера. Для профилактики гриппа и простуд командир потчует бойцов лучком, чесночком и тертым хреном, а по вечерам готовит для них целебный отвар из ромашки, шиповника и черники. Солдаты в части из разных уголков России — Казани, Ульяновска, Пензы, Уфы, Краснодара. Каждому надо пройти акклиматизацию. Непривычная форма жизни, новый распорядок дня. Иммунитет у ребят ослаблен. Многие приходят с дефицитом веса. После прохождения трехмесячного курса витаминотерапии и усиленного питания ситуация в корне меняется: щеки у новобранцев розовеют, глаза блестят.

К траволечению Романов пришел во время двадцатилетней службы в Средней Азии и Афганистане. Без витаминов в тех местах русскому человеку погибель. Владимир, конечно, не Средняя Азия, но передовой опыт хорош и для Нечерноземья.

- Болеть солдатикам никак нельзя, — рапортует Анатолий Анатольевич. — В школе поваров нужно успеть преподать основные азы кулинарного дела. И не как в гражданском техникуме за полтора года, а за пять месяцев. В армии время на счету. Заболел — сжатый курс кулинарных наук не догонишь. Скоро приедет экзаменационная комиссия, будет принимать выпуск. Несколько десятков свеженьких поваров отправятся кормить бойцов на пограничные заставы Кавказа и Крайнего Севера, в том числе в горячие точки. Наша часть, считай, стратегическая!

Впрочем, "стратегической" часть была не всегда. Ровно десять лет назад, когда Романова поставили на должность командира, офицеры недоумевали: "Ну и чудака руководство прислало!". С приходом нового человека старые армейские порядки были поставлены с ног на голову. Романов в своих владениях развил такую бурную деятельность, что у его коллег перехватило дыхание. Были отремонтированы крыши зданий, солдатская баня. В части появились теплица, свинарник, новая теплотрасса, бассейн, сауна, даже свой стоматологический кабинет. В учебной лаборатории части солдаты в белых фартуках и смешных колпаках священнодействуют над кастрюлями и сковородками. Пекут блины, шинкуют морковь, разделывают мясо. В воздухе витает неповторимый аромат пряностей и жаркого. Помидоры, огурцы, свекла, картошка — все свое. Под Владимиром часть имеет 45 соток земли. Прямо на территории военного объекта разбит фруктовый сад — яблони, сливы, вишни. На образцовом подворье содержатся десять хрюшек, три бычка и стая гусей. Мясо для котлет по-киевски, излюбленного блюда солдат и офицеров, поступает исключительно с местной фермы. А с хреном помогает совхоз "Ставровский", с которым у части сложились особо дружеские отношения.

Осенью селяне поставляют бойцам несколько мешков отборного ядреного хрена. (В хозяйстве к хрену относятся по науке. Его директор Юрий Анатольевич Емелин несколько лет назад написал книгу о хрене и даже защитил диссертацию). Гордость части — настоящая русская печка, в которой курсанты учатся выпекать ржаной и пшеничный хлеб. Каждый день из недр пышущей печки выходит полсотни ароматных буханок. Краснодарцу Саше Панферову так понравилось это занятие, что он по окончании срочной службы заключил контракт с Вооруженными силами и обучает теперь хлебопекарному делу солдат. Технологию выпечки может освоить не всякий. Печку надо как следует протопить, замесить опару — жидкое соленое тесто... Но самое тяжелое — поймать нужную температуру. Увидишь — стены внутри печки белые, брось горсть муки: заискрится — температура что надо. Хлеб получится на загляденье.

Недавно на имя начальника части пришло благодарственное письмо из областного отделения комитета солдатских матерей России. Солдатские матери признали "романовскую" часть самой образцовой в области. За последние годы здесь не было ни "самоволок", ни случаев неуставных взаимоотношений, чем грешат другие части. Может быть , потому, что солдаты чувствуют человеческое отношение со стороны командира? Или дорожат местом службы? По окончании поварских курсов курсанты получат диплом гражданского образца, что позволит им работать в кафе и ресторанах. "На гражданке" некоторые выпускники "романовских" курсов работают даже в престижных ресторанах Москвы.

Но и это еще не всё. По признанию офицеров-пограничников, выпускники школы поваров пользуются большой популярностью у девушек. Когда те узнают, что их избранники умеют быстро и вкусно готовить, приходят в восторг. Словом, не "траволечение", а путевка в жизнь!

А.ТРОХИН

"МОЛВА", Владимир

Не забывайте присоединяться к Pravda.Ru во ВКонтакте, Telegram, Одноклассниках, Google+, Facebook, Twitter. Установи "Правду.Ру" на главную страницу "Яндекса". Мы рады новым друзьям!

Комментарии
Украинский историк объяснил России, как США выиграли две мировые войны
Тиллерсон: США еще вернутся к "вопросу" Крыма
Тиллерсон: США еще вернутся к "вопросу" Крыма
Украинский историк объяснил России, как США выиграли две мировые войны
Нейтральный флаг нам в руки: как Россия заткнет рот Родченкову
Украинский историк объяснил России, как США выиграли две мировые войны
Большинству российских спортсменов не нужен флаг страны
Украинский историк объяснил России, как США выиграли две мировые войны
Украинский историк объяснил России, как США выиграли две мировые войны
Украинский историк объяснил России, как США выиграли две мировые войны
Тиллерсон: США еще вернутся к "вопросу" Крыма
Говядина с цезием: как распознать облученные продукты
Тиллерсон: США еще вернутся к "вопросу" Крыма
Украинский историк объяснил России, как США выиграли две мировые войны
Почему Казахстан отключил все российские телеканалы
Украинский историк объяснил России, как США выиграли две мировые войны
Украинский историк объяснил России, как США выиграли две мировые войны
Спортивный юрист США: МОК совершил страшную ошибку
Тиллерсон: США еще вернутся к "вопросу" Крыма
Большинству российских спортсменов не нужен флаг страны
Большинству российских спортсменов не нужен флаг страны

Русская эскадра - не просто набор слов. Это историческое название последнего соединения кораблей и судов Императорского флота России. Именно она эвакуировала из Крыма армию генерала Врангеля и гражданское население. Беженцев приняла Франция, предоставив эскадре стоянку в Тунисе, в городе Бизерта. Судьбы большинства беженцев поистине трагичны…

Последнее пристанище Русской эскадры