Автор Правда.Ру

НОВАЯ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТЬ КИТАЯ

Новый музей открылся в Яньтае провинции Шаньдун. Музей виноделия компании "Чжанъюй" стал крупнейшим в Китае музеем подобного рода.

 

 Компания "Чжанъюй" - один из древнейших винокуренных заводов Китая. Ее музей предоставляет посетителям возможность ознакомиться с развитием компании "Чжанъюй" и историей виноделия в Китае.

 

 Новый музей устроен с китайским размахом. По сообщению директора музея Юй Бо, его общая площадь превышает 7000 квадратных метров. Для создания музея израсходовано более 60 млн. юаней инвестиций. Под музеем расположен крупнейший в Азии подземный винный погреб площадью примерно в 2000 квадратных метров.

 

 В день открытия музея пришли более 2000 посетителей, среди которых - специалисты виноделия, деятели промышленно-торговых кругов из Франции, Германии и Китая.

 

 Несмотря на то, что русскому слуху непривычно словосочетание «китайское вино», еще в 1915 году на одной из специальных европейских ярмарок коньяк «Чжанъюй» получил признание знатоков.

 

 Сегодня ситуация такова, что стабильный рост продаж китайских вин - в ресторанах обеих столиц и других крупных городов, а также в универсамах и супермаркетах, - доказывает, что покупательский интерес к восточной экзотике не только не угасает, но и разгорается в России все ярче.

 

 Китайское вино бывает рисовым, сливовым, виноградно-цветочным.

 

 Рисовое вино, мягкое и сладковатое, с легким оттенком миндальной косточки в послевкусии. Его можно подавать подогретым, однако, оно лучше проявит себя охлажденным или поданным со льдом. Рекомендуется к рыбным блюдам китайской и японской кухни.

 

 Сливовое вино - сладкое и изящное на вкус, с ярко выраженными нотками сливовой косточки с оттенком миндаля. Нежность, фруктовая сладость, свежесть - эти качества сливового вина позволяют некоторым специалистам-дегустаторам называть его "женским". С этим можно поспорить, так как в зависимости от способа подачи характер вина раскрывается по-разному. Сливовое вино прекрасно сочетается с блюдами китайской кухни, однако оно великолепно и в качестве аперитива, если подать его со льдом.

 

 Согласно китайской традиции, слива символизирует долголетие, а ее изображение, например - на этикетке вина , читается как пожелание многих лет.

 

 Виноградно-цветочное вино - необычное, изготовленное из белого винограда и цветов османтуса. Османтус - род вечно зеленых кустарников, его название происходит от греческих слов osme - ароматный, душистый и anthos - цветок. Действительно, его цветы высоко ценятся (и в прямом и в переносном смысле) за свой нежный и аппетитный запах, слегка напоминающий аромат сушеных слив, изюма и кураги. В императорском Китае османтус считался утонченным благовонием, древний философ так сказал о нем: "Воскуриваешь османтус, словно созерцаешь письмена древних книг, и законы древних сами собою проступают перед глазами". Сегодня цветами этого растения ароматизируют чай, используют их как душистый компонент в дорогой косметике, добавляют экстракт в лекарства для придания им приятного запаха и вкуса.

 

 Так что туристам, добравшимся до винного погреба нового музея, будет что попробовать и на что посмотреть.

 

 Елена Киселева

 «ПРАВДА.Ру»

'Весь Китай'

 'Торговая Россия'

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках, Google+...

Комментарии
Белорусы объявили "палачом" Александра Суворова
ФАС не нашла причин для снижения цен на топливо
Белорусы объявили "палачом" Александра Суворова
СМИ Финляндии требуют от Путина вернуть Выборг
Литва скажет Путину и Трампу, как нужно себя вести
СМИ: Русский фанат убил украинца за "Слава Украине!"
Мэй "прогнулась" по российскому вопросу
Новые подтверждения: США готовились поставить в Крыму флот НАТО
Новые подтверждения: США готовились поставить в Крыму флот НАТО
Порошенко велел остановить "провокации России" в Азовском море. Топить будут?
Литва скажет Путину и Трампу, как нужно себя вести
Зачем Бог сотворил мир
СМИ: Русский фанат убил украинца за "Слава Украине!"
Порошенко велел остановить "провокации России" в Азовском море. Топить будут?
Белорусы объявили "палачом" Александра Суворова
Путин предупредил о последствиях включения в НАТО Грузии и Украины
Белорусы объявили "палачом" Александра Суворова
Белорусы объявили "палачом" Александра Суворова
Российский флот держал на прицеле саммит Трампа и Путина
Российский флот держал на прицеле саммит Трампа и Путина
Нищая или поздняя: Кремль объявит референдум о пенсиях?