Автор Правда.Ру

НОВАЯ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТЬ КИТАЯ

Новый музей открылся в Яньтае провинции Шаньдун. Музей виноделия компании "Чжанъюй" стал крупнейшим в Китае музеем подобного рода.

 

 Компания "Чжанъюй" - один из древнейших винокуренных заводов Китая. Ее музей предоставляет посетителям возможность ознакомиться с развитием компании "Чжанъюй" и историей виноделия в Китае.

 

 Новый музей устроен с китайским размахом. По сообщению директора музея Юй Бо, его общая площадь превышает 7000 квадратных метров. Для создания музея израсходовано более 60 млн. юаней инвестиций. Под музеем расположен крупнейший в Азии подземный винный погреб площадью примерно в 2000 квадратных метров.

 

 В день открытия музея пришли более 2000 посетителей, среди которых - специалисты виноделия, деятели промышленно-торговых кругов из Франции, Германии и Китая.

 

 Несмотря на то, что русскому слуху непривычно словосочетание «китайское вино», еще в 1915 году на одной из специальных европейских ярмарок коньяк «Чжанъюй» получил признание знатоков.

 

 Сегодня ситуация такова, что стабильный рост продаж китайских вин - в ресторанах обеих столиц и других крупных городов, а также в универсамах и супермаркетах, - доказывает, что покупательский интерес к восточной экзотике не только не угасает, но и разгорается в России все ярче.

 

 Китайское вино бывает рисовым, сливовым, виноградно-цветочным.

 

 Рисовое вино, мягкое и сладковатое, с легким оттенком миндальной косточки в послевкусии. Его можно подавать подогретым, однако, оно лучше проявит себя охлажденным или поданным со льдом. Рекомендуется к рыбным блюдам китайской и японской кухни.

 

 Сливовое вино - сладкое и изящное на вкус, с ярко выраженными нотками сливовой косточки с оттенком миндаля. Нежность, фруктовая сладость, свежесть - эти качества сливового вина позволяют некоторым специалистам-дегустаторам называть его "женским". С этим можно поспорить, так как в зависимости от способа подачи характер вина раскрывается по-разному. Сливовое вино прекрасно сочетается с блюдами китайской кухни, однако оно великолепно и в качестве аперитива, если подать его со льдом.

 

 Согласно китайской традиции, слива символизирует долголетие, а ее изображение, например - на этикетке вина , читается как пожелание многих лет.

 

 Виноградно-цветочное вино - необычное, изготовленное из белого винограда и цветов османтуса. Османтус - род вечно зеленых кустарников, его название происходит от греческих слов osme - ароматный, душистый и anthos - цветок. Действительно, его цветы высоко ценятся (и в прямом и в переносном смысле) за свой нежный и аппетитный запах, слегка напоминающий аромат сушеных слив, изюма и кураги. В императорском Китае османтус считался утонченным благовонием, древний философ так сказал о нем: "Воскуриваешь османтус, словно созерцаешь письмена древних книг, и законы древних сами собою проступают перед глазами". Сегодня цветами этого растения ароматизируют чай, используют их как душистый компонент в дорогой косметике, добавляют экстракт в лекарства для придания им приятного запаха и вкуса.

 

 Так что туристам, добравшимся до винного погреба нового музея, будет что попробовать и на что посмотреть.

 

 Елена Киселева

 «ПРАВДА.Ру»

'Весь Китай'

 'Торговая Россия'

Не забывайте присоединяться к Pravda.Ru во ВКонтакте, Telegram, Одноклассниках, Google+, Facebook, Twitter. Установи "Правду.Ру" на главную страницу "Яндекса". Мы рады новым друзьям!

Комментарии
Трамп vs ЦРУ и ФБР: узнает ли мир о роли спецслужб в убийстве Кеннеди?
Правда, деньги и ракеты: что Путин показал Западу с "Валдая"
Кровь и крики: спецназ штурмует "Михомайдан" в Киеве
Западные СМИ поражены: Путин "похоронил" Ким Чен Ына санкциями
Кто-то очень боится усиления русского народа
Экс-прокурор Поклонская пришла в Думу с часами за 1/3 млн
В Барселоне вышли на митинг почти 450 тысяч каталонцев
Кто-то очень боится усиления русского народа
История секса всех времен и народов
Алина Кабаева рассекретила свою личную жизнь
МИД РФ: на санкции США Россия готовит законодательный ответ
Опубликовано обращение депутата Сахалинской Думы Светланы Ивановой
Дефицит бюджета США приблизился к дьявольской цифре $666 млрд
Саакашвили зачитал у стен Рады в Киеве "план спасения Украины за 70 дней"
НАТО признало неспособность отразить удар России
Позиции армии Сирии снова атаковал Израиль
Путин примет участие в сессии ВФМС "Молодежь 2030. Образ будущего"
Поддержит ли Израиль курдов ?
МИД РФ: на санкции США Россия готовит законодательный ответ
У египтян не было ничего святого
Саакашвили зачитал у стен Рады в Киеве "план спасения Украины за 70 дней"