Что Европа называет "водкой"

В Брюсселе Комиссия Европарламента по окружающей среде высказалась за то, чтобы термином «водка» официально назывались только алкогольные напитки определенной крепости, изготовленные из определенных сортов сырья.

Фото: Что Европа называет "водкой"

Ее крепостью должна быть не менее 37,5 градуса, и изготовлена она должна быть традиционным методом из зерновых культур или картофеля без добавления других ингредиентов.

Комитет по охране окружающей среды Европарламента одобрил предложение Польши, Швеции и Финляндии о том, что подлинной водкой можно считать только крепкий спиртной напиток, изготовленный из зерновых или картофеля.

Парламентарии постановили, что необходимо использовать различные торговые этикетки для обозначения «традиционной водки» и водки на основе других видов исходного сырья, например — яблок, винограда и сахарного тростника.

Комиссия Европарламента высказалась также против добавления ароматизаторов в крепкие алкогольные напитки, а об использовании при их изготовлении подсластителей предложила писать на этикетке. Окончательное решение по данному вопросу пока не принято. В марте оно должно быть вынесено на обсуждение пленарного заседания парламента ЕС. Если оно будет принято, впоследствии его рассмотрят правительства стран-членов Евросоюза.

До сих пор в европейских документах водкой назывался крепкий алкогольный напиток, изготовленный из любых сельскохозяйственных продуктов. Стоит отметить, что другие страны Евросоюза, где сорокаградусный алкоголь производят из иного сырья - сахарной свеклы и цитрусовых - выступают за более широкое толкование термина. Такой напиток предлагается назвать "смешанной" водкой.