Правильное питание при заболеваниях почек

Больные почки: как правильно питаться

Почки — это два жизненно важных органа, расположенные в брюшной полости чуть ниже ребер. Они необходимы для многочисленных регулирующих функций, которые включают в себя:

  • Удаление жидких отходов из крови в виде мочи.
  • Поддержание баланса веществ в крови.
  • Выработка гормона эритропоэтина для образования эритроцитов.
  • Регулирование кровяного давления.

Правильная диета является основным компонентом хорошего самочувствия и здорового образа жизни.

Научно доказано, что у тех, кто ежедневно потребляет не менее пяти порций

  • зелени,
  • овощей
  • и фруктов,

общий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака существенно снижается.

Если у человека имеется заболевание почек, его диетические потребности будут меняться с развитием болезни в зависимости от того, сколько остаточной функции почек существует среди других факторов. Людям с заболеваниями почек необходимо контролировать следующие составляющие своего рациона питания, чтобы должным образом сбалансировать уровни:

  • электролитов,
  • минералов,
  • жидкости.

Белок

Белок необходим для поддержания тканей организма, выработки некоторых гормонов и антител. Он также принимает активное участие в необходимом молекулярном транспорте в организме. Количество белка зависит от:

  • размера тела,
  • степени функции почек,
  • количества белка, который может содержаться в моче человека.

Попадание слишком большого количества белка может вызвать накопление в крови отходов, которые почки не могут удалить. С другой стороны, потребление белка не должно быть слишком низким, иначе это может вызвать проблемы в развитии костей и мышц.

Низкобелковая диета при заболеваниях почек

Низкобелковая диета значительно улучшает состояние больного, к тому же её любят больные почки. Но если нарушения в их работе незначительные, низкобелковой диеты придерживаться необязательно. Достаточно будет одного разгрузочного дня в неделю.

Калий

Хорошие источники калия:

  • бананы,
  • цитрусовые,
  • картофель,
  • а также некоторые виды мяса и рыбы.
Банан
Цитрусовые и бананы содержат много калия

Калий необходим для мышечной и нервной функций. Он влияет на сокращение сердечной мышцы. Калий также играет роль в метаболизме и усвоении углеводов и наращивании мышц. Низкий уровень калия (гипокалиемия) может вызывать:

  • слабость мышц,
  • нарушение сердечного ритма,
  • повышение артериального давления.

Людям с хроническими заболеваниями почек следует избегать или ограничивать употребление продуктов с высоким содержанием калия.

Свежие фрукты и овощи обычно богаты калием, поэтому пациентам на бескалиевой диете рекомендуется есть некоторые из них в отварном виде. При варке калий теряется.

Кальций и фосфор

Кальций и фосфор играют ключевую роль в поддержании структуры скелета и предотвращении развития заболеваний костей, таких как остеопороз.

Также кальций принимает участие в:

  • клеточной передаче сигналов,
  • свертывании крови,
  • мышечной деятельности (сокращении) и нервной функции,

в то время как фосфор занят в процессах, включающих

  • производство энергии,
  • гомеостаз pH.

По мере ухудшения функции почек уровень фосфора в крови повышается, что влияет на ослабление костей. В связи с этим может потребоваться ограничить потребление фосфора.

Соль при заболеваниях почек может быть исключена из пищи

Не менее важным вопросом является и употребление соли. При любых недугах почек оно должно быть максимально ограничено, а в ряде случаев — и вовсе исключено.

Автор Александра Балан-Сенчук
Александра Балан-Сенчук — журналист, внештатный корреспондент Правды.Ру
Редактор Ольга Алексеева
Ольга Алексеева — журналист, филолог, выпускающий редактор Правды.Ру
Специалист Халидова Кистаман
Проводит диагностику и лечение заболеваний внутренних органов по направлениям: кардиология, пульмонология, нефрология, гастроэнтерология
Специалист Гордеева Татьяна
Детский нефролог
Специалист Едифанова Ольга
Детский нефролог

Специалисты

306 отзывов
Халидова
Кистаман Корпушевна
Терапевт
Стаж 32 года
Врач высшей категории
Приём от 3000 руб.

1 отзыв
Едифанова
Ольга Александровна
Терапевт
Стаж 23 года
Врач первой категории
К+31 на Лобачевского
ул. Лобачевского, д. 42, стр. 4


Клиники

9.8
2947 отзывов
МЦ в Марьино многопрофильный медицинский центр
ул. Люблинская, д. 104
Братиславская
Марьино
Борисово
Алма-Атинская
Обследование взрослых. Расположен в 2 мин. ходьбы от м. Марьино (последний вагон из центра, из дверей - направо, ближайший выход налево) или 15 мин. е... читать далее »

9.7
36 отзывов
Центр УЗИ диагностики медицинский центр
ул. Б. Черкизовская, д. 5
Преображенская пл.
Семеновская
Бульвар Рокоссовского
Черкизовская
Бульвар Рокоссовского
Локомотив
Измайлово
Электрозаводская
Центр УЗИ диагностики на Преображенской площади. Предлагает услуги: УЗИ сердечно-сосудистой системы, УЗИ брюшной полости, УЗИ щитовидной железы, УЗИ м... читать далее »
Первичный приём от 4000 руб.

9.7
111 отзывов
Иммунолаб Медикал медицинский центр
Маршала Рыбалко, д. 2, корп. 6 подъезд 6, 2 этаж, офис 211
Войковская
Октябрьское поле
Зорге
Панфиловская
Стрешнево
Хорошевская
Народное ополчение
Иммунолаб Медикал – многопрофильный медицинский центр и лаборатория.
Первичный приём от 3509 руб.