Ученые провели эксперимент с тысячью банок пива и выяснили, что если по банке пива предварительно постучать, это не предотвращает выплеск пены с пивом при ее открытии.
Известно, что если банку с пивом встряхнуть, часто после ее открытия часть содержимого вырывается из емкости. Ранее принято было считать, что нужно просто постучать по банке, чтобы этого избежать.
Специалисты открыли более тысячи банок с пивом емкостью 330 мл. Половина банок в течение нескольких минут находилась в специальном шейкере. Другую половину банок не трогали.
В среднем банки, которые заранее потрясли, потеряли 3,45 грамма от общей массы, а банки, которые не трясли, — 0,51 грамма. Стоит отметить, что благодаря постукиванию по банке удалось сохранить всего 0,159 грамма от общей массы. Постукивание не помогло пузырькам подняться вверх.
В результате единственный способ, который позволит не расплескать пиво, — не открывать его сразу, если банку до этого трясли.