Источник РИА Новости

Приморские моллюски оказались опасным блюдом

214170.jpegУченые обнаружили, что моллюски, выловленные у берегов Приморья, заражены выделяемыми водорослями токсинами, из-за чего любители морепродуктов могут отравиться.

Таковы результаты масштабного эксперимента, осуществленного сотрудниками Центра мониторинга вредоносных микроводорослей и биотоксичности прибрежных морских акваторий морей Дальнего Востока РФ. На протяжении года специалисты отбирали и исследовали токсичность моллюсков, в основном мидий, выловленных в Амурском заливе. Оказалось, что в них содержится диарейный токсин. 

"Моллюски - мидии, гребешки, устрицы - способны накапливать токсины микроводорослей. Для моллюсков накопление токсинов неопасно, а если человек съест такую мидию или гребешок, может получить пищевое отравление", - поясняет сотрудница Института биологии моря Дальневосточного отделения РАН Татьяна Орлова, добавив, что ни варка, ни сушка, ни заморозка не помогут уничтожить токсины.

Комментарии
Не забудьте присоединиться к "Правде.Ру" в "Telegram". Мы рады новым друзьям
Комментарии
Комментарии
Александр Пеньков Россия рассталась с ПАСЕ
Сергей Кравцов(Mail.Ru) Мы его теряем: Заметит ли Россия исчезновение Павленского?
Андрей Я Жители украинского Дзержинска не дали властям признать Россию "агрессором". ВИДЕО
Андрей Я Жители украинского Дзержинска не дали властям признать Россию "агрессором". ВИДЕО
Сергей Кравцов(Mail.Ru) Жители украинского Дзержинска не дали властям признать Россию "агрессором". ВИДЕО
Сергей Кравцов(Mail.Ru) Жители украинского Дзержинска не дали властям признать Россию "агрессором". ВИДЕО
Сергей Кравцов(Mail.Ru) Жители украинского Дзержинска не дали властям признать Россию "агрессором". ВИДЕО
Сергей Кравцов(Mail.Ru) Антибиотики бессильны. Мы все умрем?
Arik Karapetian Жители украинского Дзержинска не дали властям признать Россию "агрессором". ВИДЕО
Сергей Кравцов(Mail.Ru) Академик Похиленко: "Ищем сокровища везде!"