Индийские ученые обещают накормить человечество "тараканьим молоком"

Белковые кристаллы, которые способны производить тараканы вида Diploptera punctate, являются более калорийными, чем молоко коров. К такому выводу пришли ученые из Института биологии стволовых клеток и регенеративной медицины в Бангалоре.

В ходе исследований было установлено, что молоко тараканов, которым они кормят свое потомство, обладает более высокой энергетической ценностью, чем молоко коров. Ранее ученые нашли еще одно животное, чье молоко калорийнее коровьего. Это буйволицы. Но в этой гонке энергетической ценности тараканы вида Diploptera punctate победили всех.

Ученые рассказывали, что даже пробовали на вкус тараканье молоко. В ходе анализа состава было установлено, что в нем присутствуют все необходимые аминокислоты, жиры и углеводы. Кроме того, кристаллы этого молока стабильны и могут храниться в течение длительного времени.

Ученые считают, что тараканье молоко может служить отличной питательной и высококалорийной пищевой добавкой. Однако "доить" тараканов, разумеется, не получится. Исследователи планируют научиться получать это молоко искусственным путем.

Читайте последние новости Pravda.Ru на сегодня